具体做法:1,准备好所需要食材。豆腐切成块状,白菜切段,火腿切成小片,葱蒜切末。2.锅中放入油烧热,将豆腐依次放入,煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香,随即放入白菜段,炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿,一起炒匀。5....
1、白菜切段2、豆腐切块3、豆腐下水焯一下,捞出沥干4、白菜下水焯一下,捞出沥干5、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;6、入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;7、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即...
具体做法:1,准备好所需要食材。豆腐切成块状,白菜切段,火腿切成小片,葱蒜切末。2.锅中放入油烧热,将豆腐依次放入,煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香,随即放入白菜段,炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿,一起炒匀。5....
具体做法:1,准备好所需要食材。豆腐切成块状,白菜切段,火腿切成小片,葱蒜切末。2.锅中放入油烧热,将豆腐依次放入,煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香,随即放入白菜段,炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿,一起炒匀。5....
做法:1.白菜切段,豆腐切块。2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。3.白菜下水焯一下,捞出沥干。4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。5.放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可。白菜...
1,鸡蛋液里面加入淀粉,裹在豆腐的表面,这样煎出来的豆腐口感会更加软嫩。后面再炖的过程中也更容易吸收汤汁,味道更赞。2,白菜帮和白菜叶分开入锅,这样可以同时炖熟,能够更好地把握白菜的口感,菜叶软而不烂,菜帮...
小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐-食材准备小白菜、卤水豆腐、葱花、豆油、鸡精、盐、生抽小白菜炖豆腐-制作步骤1、将小白菜去根清洗干净,豆腐清洗干净之后切成薄片。2、炒锅放入适量的油加热,加热之后将葱花爆香。3、...
加入白菜帮翻炒,白菜稍微软后,即可加水,由于白菜水分多,水量看豆腐量,加好盖盖子闷煮。水开后,加入豆腐,加入生抽,加入胡椒粉,加入食盐,盖盖子中火炖二十分钟后,即可出锅。这道菜,加豆腐后,不要用铲子翻动,...
1、将大白菜洗净,切好;豆腐、姜切块备用。2、锅中放入姜片,加入清水,放入大白菜和白菜。3、大火烧开,加入家乐浓汤宝。4、家乐浓汤宝文火炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,转小火炖煮。5、撒入白胡椒粉、淋香油,再...
第一步:先将大白菜的叶子全部都掰下来,用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来,白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块,用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味,...