步骤:1、豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2、煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就...
豆腐切1、5厘米方块,开水中加盐,然后将豆腐放里浸泡15分钟!准备好所有调料:姜末小葱花蒜末干辣椒剪的段花椒郫县豆瓣剁碎。具体准备多少还请根据豆腐大小及个人口味酌情定量!没法量化,请理解!图片中的葱段可以忽...
1.豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2.煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦...
适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末做法:1:锅里水烧开,放入豆腐,加1勺盐煮3分钟,除去豆腐腥味儿,葱切成葱花备用。2:豆腐煮熟捞出捣碎(看自己喜欢的程度),然后加入调好的酱汁(2勺...
步骤:1、嫩豆腐从盒子中倒扣出来,切成2厘米左右见方的块备用,嫩豆腐容易出汤,如果出汤了一点过要控干水份。2、锅中放入食用油,六成热放入猪肉末煸炒。3、直至把肉末煸透煸酥,把肉沫拨到一边放入葱姜蒜末、剁椒...
做法一主料:嫩豆腐,鸡蛋,花蛤,干海带,小银鱼,干辣椒,辣椒面,蒜碎,碎姜,大葱。步骤:1、海带干、小银鱼、干辣椒加水大火煮开,调小火熬半小时,当做汤底。2、用葱绿部分炸点葱油。3、等油凉一点后下入姜、蒜碎和辣椒面...
做法:(1)绞肉略冲水吸干,嫩豆腐切块,葱切末,姜蒜磨泥。(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水,下豆腐,轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。(6)加莲藕粉...
一、香辣脆嫩豆腐的做法材料嫩豆腐,香菜,麻辣榨菜,麻油做法1.嫩豆腐,切小块入热水锅内水开即捞出2.加香菜3.再加麻辣榨菜4.加麻油调味即成二、红油鸡丝嫩豆腐的做法材料内酯豆腐、鸡脯肉、葱...
嫩豆腐的做法有番茄虾仁豆腐配料:豆腐400克、虾仁120克、番茄酱三大勺、蛋清半个、水淀粉半小碗、盐适量、白糖一小勺、食用油适量。烹饪步骤:1、豆腐切长方形的大片;2、虾仁挑出虾线洗净;3、虾仁放一碗里,放蛋清、盐、...
做法:1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。4、倒入豆瓣酱,炒出香味后...