步骤:1、豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2、煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就...
豆腐切长条块,取一片海苔缠绕包裹上去,全部做好锅里热油,放入豆腐小火煎至金黄,倒入照烧汁,小火煮至浓稠,出锅装盘撒点白芝麻即可开吃~小葱辣拌豆腐食材:适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/...
1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。5、...
1.豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2.煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦...
1.嫩豆腐400克(南豆腐)、猪肉末80克、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、红油豆瓣酱1茶匙、白糖1/2茶匙、葱末10克、大蒜末10克、姜末5克、料酒1茶匙。2.嫩豆腐从盒子中倒扣出来,切成2厘米左右见方的块备用,嫩豆腐...
正宗嫩豆腐的做法1正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的做法主要食材:嫩豆腐和牛肉。牛肉切末。放入料酒和生粉。抓均静置10分钟。豆腐切块。干辣椒切段去籽。生姜切末。大蒜切末。小葱切葱花,分成两份,少的那份最后用来点缀...
1.嫩豆腐,切小块入热水锅内水开即捞出2.加香菜3.再加麻辣榨菜4.加麻油调味即成二、红油鸡丝嫩豆腐的做法材料内酯豆腐、鸡脯肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油做法1.内酯豆腐切成5mm的片,上...
嫩豆腐的简单做法1家常豆腐材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、青红椒、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法:1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。2、将豆腐切成块,薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热...
做法:(1)绞肉略冲水吸干,嫩豆腐切块,葱切末,姜蒜磨泥。(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水,下豆腐,轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。(6)加莲藕粉...
做法:1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。4、倒入豆瓣酱,炒出香味后...