特别好看的紫薯花卷!我又做漂亮的双色花卷,今日份早餐主食。今天用的是紫薯来调色,太喜欢这个颜色啦。 一、步骤 白色面团:面粉200克、水100-110克、酵母2克、糖10克 紫色面团:面粉200克、紫薯泥30克、水110-120克、酵母2克、糖10克 二、做法 分别白色和紫色色面团,面团可以偏硬一点,方便造型 无需发酵,将面...
1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用。面粉与发酵粉拌匀加入水揉。2、将白色面团擀开，上面加入紫薯白糖。3、将紫薯泥均匀抹在面皮上。4、将面皮从右至左卷紧。5、将卷紧的面皮搓圆，然后用刀切成50g的花卷。6、刀口朝上，夏天醒发30分钟，冬天醒发45分钟，水开后蒸10分钟即可。
【准备食材】紫薯、面粉、酵母、牛奶/水/配方奶【做法如下】①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。②面粉120g，酵母2g，牛奶65~70g，揉成面团，分成小剂子，取一块面剂擀成牛舌状(长扁形)，把紫薯泥挤在中间，收紧口，把收口朝下再轻轻擀扁些。③用锋利的刀在表面间隔竖着划口...
双色花卷 原料：紫薯150克、面粉400克、酵母4克 做法：1、原料图。2、把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。3、放温暖处发酵至原来的两倍大。4、放温暖处发酵至原来的两倍大。5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。6、叠在一起 7、卷起来，尽量紧一点。8、切...
紫薯小花卷的做法步骤 1 准备材料 2 紫薯去皮后切块蒸熟 3 加入牛奶用料理机打成奶昔 4 酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟 5 面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌 6 一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状，具体的量我没有量……7 揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量...
紫薯泥 50g水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克 1所有材料。 2紫薯切块蒸熟，压成泥。 3面粉加泡打粉，再加糖。 4然后加入紫薯泥揉匀。 5紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。 6紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。 7另一份面粉加入泡打粉，...
提前准备食物：紫红薯、普通面粉、发酵粉、温开水，具体方法：1.大家先把紫红薯去皮切成一小块上锅蒸熟。2.这时候时长大家在小麦面粉里边加一点发酵粉，小麦面粉和酵母的比例是100:1，分批加适当的温开水搅拌，揉成面团后盖上盖子醒发十分钟。3.然后我们把蒸熟的紫红薯捣烂成细致的泥。4.在里面加...
做法步骤：第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好后的面团。第6步、擀成长方形薄片。第7步、刷一层油。第8步、从一边卷起来如图。第9步、卷成长条。第10步、切成小...
紫薯花卷的做法 发好的面，面擀成剂子，均匀分成8等份，按如图所示操作 请点击输入图片描述 紫薯的也一样，也是发好的面，4个一组白色紫色相间放好 请点击输入图片描述 2组如图所示放好 请点击输入图片描述 用筷子压一下 请点击输入图片描述 压完以后向下卷一下 请点击输入图片描述 醒发15分钟 请...
这个三色花卷真的好好看呀,蓬松、营养、自己做的最放心啦 材料: 绿色面团:面粉200克、菠菜汁100-110克、酵母2克、糖10克(可不加) 紫薯面团:面粉200克、熟紫薯泥30-50克、水110-120克、酵母2克、糖10克 黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克、酵母2克、糖10克 白色面团:面粉200克、水100-110克、...
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