干大虾的家常做法

1. 干煸海虾 材料：干海虾、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒、糖、生抽、老抽。做法：1）干海虾先用温水泡发20-30分钟，洗净后沥干备用；2）葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用；3）锅加热，放入少许油，烧至五成热，放入干海虾，翻炒至变色捞出备用；4）另起锅，加入葱姜蒜末和豆瓣酱，煸香后加入一小勺糖...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

干虾粥是一道滋补的早餐选择。将大米洗净，加水煮粥。干虾提前泡发，洗净备用。待粥快熟时，加入泡发好的干虾，继续煮至粥稠虾熟，根据口味加入盐、葱花调味即可。干虾烧豆腐 这是一道色香味俱全的家常菜。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。干虾泡发后洗净，剁碎。锅中留底油，加入葱姜蒜爆...

蒜苗炒虾干的家常做法：1、蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末；2、干虾放入沸水中泡发30分钟，备用；3、炒锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜炒香，放入干虾、蒜苗杆、红椒炒2分钟；4、最后调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶炒匀即可。小贴士：干虾富含蛋白质，属于一张营养...

一、虾干大蒜炒双瓜 主料：苦瓜、丝瓜 辅料：虾干、大蒜、香菇 调料：盐、高汤精、白糖、水笑穗淀粉 做法：1、将大蒜切成片，过水洗一下，放入油锅中煸炒至金黄色后取出备用；2、锅中留底油，放入香菇、虾干煸炒，加入苦瓜、丝瓜翻炒片刻，放入盐、白糖、少许水，放入蒜片，水淀粉勾芡大火收汁即可。

干虾拌面 煮好面条后，用冷水冲凉，沥干水分。泡发的干虾切碎备用。锅中加油，爆香蒜末和葱花，加入干虾翻炒至出香味，然后加入面条，加入适量的酱油、香醋、辣椒油等调料快速拌匀，撒上一些香菜或者花生碎增加口感和营养。以上是几种简单的干虾家常做法，不仅操作简单，而且味道鲜美，可以根据个人口味...

接下来，我们再来探索另一种大虾干的美味做法——与娃娃菜共煮的鲜味汤品。1. 准备食材：除了上述的虾干、生姜、小葱外，还需要娃娃菜、适量的油、蒜瓣等。2. 炒制虾干：取个砂锅，放适量油烧热，加入姜片和拍碎的蒜瓣爆香。之后放入大虾干炒出香味。3. 泡发虾干与煮制：虾干提前洗净...

1、用料：冬瓜500克、生晒虾干10只。2、提前取十只虾干出来用温水泡一个小时左右，待虾干变软后切成一厘米左右的丁。冬瓜去皮切2-3mm厚的薄片，切葱花、姜片、香菜待用。3、锅内放少许油，下姜片炒出香味后，下葱花炒香，加入冬瓜片中火翻炒，倒入一汤勺生抽，继续翻炒一分钟，等冬瓜略变软时...

1、材料：100g西兰花，100g干河虾，15g大蒜，15g红辣椒，1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油。2、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；3、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；4、将红辣椒...

1、用料：虾干七八只、冬瓜一斤、姜蒜适量、蚝油一汤匙、开水小半碗、食盐适量、淀粉适量。2、热油下姜蒜煸香，中火下虾干（食用前清洗下）煸出虾油，一定要中小火，别糊了，并且慢慢煸才能使虾的味道逼出来。3、冬瓜切厚片，不要担心难熟，冬瓜很快熟的。下冬瓜与煸香的虾干稍微炒一下，放一...

烤虾干的做法 1.海虾清洗干净 2.剪去虾和虾毛 3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开 4.继续滚煮两分钟关火 5.让虾在盐水中浸泡30分钟 6.取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中 7.入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟 烹饪技巧 具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳...