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<&abs>调制乳和纯牛奶的区别在于含乳量、成分、制作过程和适用人群不同。<&list>纯牛奶含乳量要求100%,而调制乳要求不低于80% 。<&list>纯牛奶不添加其他任何物质,调制乳可以添加其他原料等。<&list>纯牛奶以生牛乳为唯一原料,而调制乳在生牛乳的基础上,加适量营养强化物质。
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水牛奶和牛奶来自不同的牛,水牛奶是来自黑化白牛,营养非常的高,胆固醇低,维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高,能进行高质量乳制品的深加工,水牛奶及奶制品的价格也远远高于牛奶。