9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口;10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。三鲜春卷 材料 虾仁少许，猪肉，冬笋，春卷皮菜场里买来的，韭黄，胡萝卜，兰花豆付...
第十步：将准备好的韭菜洗净切段；火腿切丝；白萝卜刨丝，然后调入适量盐搅拌均匀，腌制3-5分钟左右。（蔬菜可以根据自己的口味来选择）第十一步：炒锅烧热，放入适量植物油。依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。第十二步：蔬菜炒熟后，盛出；春卷皮出锅，稍微晾凉，一张一张揭开。第十三步：...
1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。2、春卷一包25张。3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。4、春卷皮拿出放在盘子里。5、清水少许。6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。7、春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。8、豆沙放在靠近角的三分之一处。9、把一角的...
第一步今天小编给大家的教的便是春卷的纯正作法，薄皮酥脆的表皮，柔软细嫩的陷料，吃时也是特别香，做法简单。食物：春卷皮50张（或饺皮100张），西兰花50克，苋菜200克，红萝卜50克，生鸡蛋3个，葱少量，醋和味精适当。制作流程：准备好的食材清洗干净，西兰花苋菜切割成段儿，胡萝卜切丝，葱切割...
制作面皮：将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊。然后，将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。在平底锅中刷上一层薄薄的食用油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。待面皮熟透后，取出备用。包裹春卷：将炒好的馅料放在面皮上，包成春卷形状。注意要包裹得紧实，防止馅料外溢。炸制春卷：在锅中倒入足够的食用...
选择合适的面粉：春卷皮通常使用小麦面粉制作，选择中筋或者高筋面粉可以让春卷皮更加有弹性，炸制后更酥脆。有些食谱也会建议加入少量的玉米淀粉或米粉来增加酥脆度。和面：将面粉与水混合，调成面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀。如果面糊太稠，春卷皮会偏厚，不易炸透；如果面糊太稀，春卷皮...
1、食材：春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉末500克、酱油少许；2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先...
制作方法：卤料、盐、葱花、鸡精、葱姜、芝麻油、辣油、料酒、糖少许 1、鸭腿去皮洗净焯水，春卷皮购买。2、鸭腿放压力锅加2碗水、卤料、盐、葱姜、料酒、糖焖煮15分钟。3、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸭腿去骨。4、鸭肉切碎加葱花、鸡精、白糖、芝麻油、辣油拌匀包入春卷皮。5、煎锅放...
1，先和一个面糊：盆中添加400克的小麦面粉，一半用120mL的热水烫面，一半用110mL的冷水揉面，边倒边搅拌，搅拌成面絮以后着手搓成一个光滑细腻的面糊，盖紧外盖醒10分钟。2，准备好一块豆腐，先切割成片状再切割成小条，最终切成小丁放进盆中，打进两个鸡蛋，用筷子把生鸡蛋打散充足搅拌匀称。3...
二、制作流程：方法一：1. 将土豆和胡萝卜洗净去皮切丝。大白菜、素香肠也切丝。2. 热锅入油，放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒至变软。3. 加入大白菜帮和素香肠，大火继续翻炒。4. 调味调色：加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽，炒匀。5. 取一张春卷皮，放上适量炒好的合菜，全部卷起。6. 平底锅烧热...
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