我们又发展了一种在不利条件下(例如,运输式抽测),可用来测定苹果酸的酶比色分析法。我们用这种分析法检验了若干种农产品,特别检验了葡萄。根据莫勃林反应和还原型烟酿胺线嘿吟二核贰酸(NAD)的氧化作用,我们发展了分...
主要是看你的组织匀浆里有没有加水
pH是影响苹果酸-乳酸发酵最重要的因素之一,会影响溶液的质子梯度,决定哪种乳酸菌族群可以存活,影响乳酸菌的生长速度和新陈代谢。如果pH低于2.9,乳酸菌就无法存活。如果pH低于3.2,苹果酸盐会发生分解。当pH为3.8而不...
苹果酸盐在洗衣液中的作用是分解。苹果酸盐能深入渗透到衣物里面的纤维,分解食物残渣里的蛋白质、淀粉、油渍,洁净力很强大,在洗涤过程中能对衣物面料的颜色起保护作用,防止深色衣物泛白褪色。故苹果酸盐在洗衣液中的作用...
120-WX53832某些喹诺酮化合物的苹果酸盐和多晶型物121-WX53832有机介质中生物催化制备含苹果酸单元功能性聚酯的方法122-WX53832苹果酸浓度的测定方法及苹果酸诊断试剂盒123-WX53832一种苹果酸的净化方法124-WX53832熊...
为白色晶体或结晶性粉末,吸湿性强,易溶于水和乙醇,有特别宜人的酸味。苹果酸主要用于食品和医药工业,是2-羟基琥珀酸。由于分子中有一个不对称碳原子,所以有两种立体异构体。大自然以三种形式存在。......
苹果酸(MalicAcid)是一种可以在许多酸味食品中发现的二羧酸。吃它时,可以产生丰富绵延的酸味。未成熟果实是这种化合物的最常见来源。这种酸还可以在人体内三羧酸循环时产生,苹果酸盐也是这个循环的重要中间步骤。这种酸...
(1)苹果酸钠盐的相对分子质量是12×4+1×5+16×5+23=156.(2)苹果酸钠盐中碳、氢、氧、钠四种元素的质量比为(12×4):(1×5):(16×5):23=48:5:80:23.故答案为:(1)156;(2)48:5:80...
苹果酸1、L-莱果酸高产突变株曲霉N1-14'及生产L-苹果酸的方法2、S)-α-苯基-2-吡啶乙胺(S)-苹果酸盐、其制法及应用3、富马酸、苹果酸联合生产工艺4、固定化黄色短杆菌新技术生产L-苹果酸5、固定化细胞...
58.5是氯化钠的分子质量。5.85g苹果酸钠盐(C4H5O5Na)含钠质量=5.85*23/156=0.8625克,相同质量的食盐含钠质量=5.85*23/58.5=2.3g;少摄入钠元素=2.3-0.8625=1.4375克希望可以帮到你。