火锅料炖羊排

需要。因为火锅料它一般都是给你把各种调料配好了的，你直接放入锅中去炖就很好，当然羊肉它本身是有一股很大的腥味，你要是担心最后炖出来的羊排还是有腥味，那么你在炖的时候就可以给里面放一些橘子皮。

朝天门火锅是一家重庆火锅店，有着非常丰富的菜品，包括各种肉类、海鲜、豆制品和蔬菜等。火锅汤底味道浓郁鲜美，选料新鲜、口感极佳。在调料方面也非常讲究，各种配料搭配得恰到好处，让人回味无穷。在服务方面，这家店的服务员态度热情友好、专业周到。他们会根据客人的需求提供不同的建议和帮助，并在用餐过程中时刻关注客人的用餐体验。同时，在忙碌时期也能保持高效率和良好的服务质量。在环境方面，这家店装修豪华典雅、氛围温馨舒适。整个就餐区域宽敞明亮、干净整洁，并且有足够的私密空间供客人使用。总的来说，朝天门火锅的菜品丰富多样，…“朝天门” 火锅品牌创立于1935年，后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展，2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部，2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 ：4006-313-323

1、羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。2、焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。3、炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。4、熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。5、倒入焯过的羊排，翻...

1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。

清炖羊排火锅的做法步骤 1. 把经得起煮的食材都放入汤锅里。羊排用开水过一下，把血沫子都烫出去。2. 土豆片和山药片切完了立即放入水中。3. 香菇木耳热水泡开。4. 放一个大料瓣就可以了，一大勺盐。5. 接着煮，别怕，羊肉片不会煮老的。6. 撒入大量的白胡椒粉。7. 洋白菜和娃娃菜最后放入...

步骤：1. 将羊排洗净备用，香菜切段。2. 热锅凉油，放入姜丝和葱花炒香。3. 加入火锅底料炒香。4. 加入羊排翻炒，加入适量盐和鸡精。5. 倒入足够的开水，大火烧开后转小火炖煮。6. 炖至羊排熟透后，加入香菜即可。羊肉火锅美味秘诀：1. 食材选择：挑选新鲜的羊排，肉质更鲜美。胡萝卜是羊肉...

一、羊肉先用清水浸泡一个小时。二、冷水下锅，煮一个小时，中途用筛子不断地打掉浮沫捞出来。三、煮羊肉的过程中，准备配菜。土豆切片、洋葱切圈、青椒切块儿、青蒜切段儿。葱姜蒜也改刀成小块儿。四、配菜初加工：1、粉条泡软，煮至断生捞出来。2、土豆片在平底锅中煎至两面金黄，3、撒上盐、...

清汤羊肉火锅的做法 清汤羊肉火锅需要准备适量羊肉，一些八角，干辣椒，葱，姜，蒜，大虾，干姜，花椒以及盐，首先把这些材料全部都搭配在一起放进锅中，加入适量的水用大火煮开，再改成小火慢慢煮30分钟，加入适量的盐，煮到香气浓郁，底料就做好了，只需要把羊肉放进去煮熟或者把羊肉切成薄片，一边...

,清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）选用新鲜羊排，按我们的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖...

羊肉火锅的做法步骤 1、羊肉用冷水泡一泡，去去血腥，也可以去去羊肉的膻气，晾干备用。（羊肉我一般选择羊排，羊排的肉有嚼劲，羊油多，吃起来香。）生姜切成片，辣椒，香叶，八角准备好备用。2、炒锅放少许油，爆香姜片。3、闻到姜片的香味后倒入羊肉煸炒 4、将羊肉煸炒到变色，表面焦黄，就可以...