该时间为一年。莲藕是一种多年生水生植物，种植后可以连续收获多年。一般来说，莲藕每年都会进行一次采收，通常在秋季进行。如果不及时采收，莲藕会在地下越冬，等到春季气温回升时再次生长。因此，如果想要获得更好的产量和品质，建议每年都对莲藕进行适当的管理和采收。
在常规种植的条件下，莲藕的产量通常为2000斤左右/亩，但由于莲藕1年可收获3次，所以年产量通常可达到6000斤左右/亩。种植莲藕时，在温度方面要求气温达到15℃以上，进入生长旺盛期后气温要达到20-30℃，水温达到21-25℃，在水分方面要求萌芽阶段水位达到5-10厘米，生长旺盛阶段水位达到30-50厘米。一、...
如果今年刚刚种植，不能挖藕的。最好两年以后，适当挖一点。藕不挖不会腐烂，明年春天，节间会发芽长荷叶，长花苞，然后还会长新藕，藕是茎。只是如果好多年不挖，里面茎【藕】越来越多，叶片和花也会越来越多，太拥挤，不通风，就长不好，造成生长不良，甚至腐烂一部分。
莲藕一年收一次。但是要是种得多，一年收两三次都可以。而且莲藕很难挖。
南方的莲藕今年五月底可以挖。南方种植的莲藕5月底就可以收获，然后等到7月份可以种植下一批。而北方的莲藕则要9月或10月才能收获,下一次种植则要等到来年。 由于莲藕的品种与生长环境不同,成熟时间和采收时间也会不同。早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期,中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入。
由于现在种植技术越来越发达，一般一年四季都是有莲藕吃的，但其实莲藕真正的自然成熟时间是秋季，大约是每年的9-10月份，这是莲藕大量采挖上市的时期。当然，也由于莲藕的品种及生长环境的不同，有些莲藕的成熟时间也不一样，有的莲藕在每年的7-8月份就可以开始采挖，而有的莲藕可能在越冬之后仍然还能...
这跟股票市场很相似，一个小时之内就会有很多高低不一的价格，当然跟莲藕本身的质量也有很大的关联，不知你是哪里的人，家里又而多少莲藕……广西柳州柳江这边过农历八月十五之后就可开挖第二季的莲藕了，而湖北那边要到冬天以后才可开挖第一季的，也就是一年只能种或挖一次莲藕。
当然不可以，当年的莲藕如果春天前不挖，就会发新芽并抽生新的莲藕鞭（新茎）老莲藕则营养被吸收并最终烂在泥里。
由于地温下降较慢，因此可推迟15-30天收获，以延长生长期，提高产量。三、老藕的成熟收获季节 1、收获老藕，有的品种在秋冬收后上市，有的则在次年春季收后上市或作种藕。2、寒露、霜降所收获的藕，才充分老熟，淀粉含量较高，收获后可供加工。如果留种用，藕身应留存土壤，等到次年春季再挖取。
以前只有农历4--6月没踩挖，因为那段时间老藕烂掉了，新藕还没长成。但现在一年中只有4月不踩挖，5月就有人挖嫩藕根上市卖。
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