1、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可以保持白果的香糯可口，还无中毒之虑。2、做糕点中...
除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡、炖鸭，或者烧肉、炖蹄膀，都能作为拌料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料，白果宜稍迟放入为好。这是因为，白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味，最好在鸡、鸭、...
食用方法：白果可以炒食、煮汤，或者是煮粥、做糖水。白果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，是一种肉质细嫩且营养丰富的食物，可以用来做白果粥，它的好处是益原气、补五脏、延缓衰老，老年人、体质虚弱者尤佳。禁忌：生吃是白果的禁忌之一，因为生的白果含有银杏酚、氰苷、白果酸等有毒...
3、白果粥：益元气、补五脏、抗衰老老年、体弱多病者尤佳正常人食之健体宜家庭食用。做法：白果仁(去壳用沸水烫去内种皮)6-10粒冰糖少量粳米2两水适量同时放入锅文火煮熟即成粳米成糊糜状即可。4、白果汤圆： 做法：白果仁25克烘脆研粉鸡油熬熟面粉炒黄黑芝麻炒香捣烂，蜂蜜压成泥状加入白糖、白...
白果的三种最简单吃法分别是白果山药炖土鸡、白果炒荷兰豆和白果腐竹甜汤。一、白果山药炖土鸡的做法如下：材料准备：土鸡半只、白果适量、山药一根、红枣适量、姜适量、盐少许、料酒适量、生抽适量等。1、鸡肉剁成块冷水下锅焯水，洗去浮沫。2、鸡块、姜、水、料酒放入高压锅中烧煮20分钟。3、白果去皮...
白果炖雪梨 将白果去壳去皮，雪梨去皮去核切块，两者一起放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，用文火慢炖至雪梨软烂，白果入味。这道甜品具有润肺止咳的功效，适合干燥季节食用。白果粥 将白果去壳去皮，与大米一起洗净后，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮，直至粥稠米烂。可以根据个人口味...
将煮熟的白果与冰糖、枸杞一起煮成糖水，冷却后即可食用。这道甜品简单易做，甜而不腻，具有一定的保健作用。在制作这些菜肴时，需要注意以下几点：1.生白果必须先煮熟，去除内种皮，因为内种皮含有毒性物质，不可食用。2.煮熟的白果要彻底放凉后再进行其他烹饪步骤，以防中毒。3.白果虽然营养价值高，...
要做好吃的白果，可以尝试以下方法：1. 准备白果：将白果剥壳，用刀划开一小口，将白果皮去掉，然后用清水洗净。2. 煮煮白果：在一锅开水中加入适量盐，将白果放入煮沸的水中，煮约10分钟至白果变熟，然后捞出放入冷水中浸泡片刻。3. 皮薄可口：将白果轻轻搓洗，去掉外层黄色的薄皮，使得白果更加嫩...
1、白果吃法 （1）带壳炒炸：可以用椒盐一起炒椒盐白果，也可简单炒熟即可食用。（2）煮糖水：白果可与其他淡甜低糖的米粥类搭配煮成糖水，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等。（3）白果汤圆：白果可以与糯米粉、黑芝麻等制成汤圆食用。（4）白果炒菜肴：白果可以与虾仁、百合等炒菜；...
2. 白果去壳、去膜，洗净备用；3. 锅中加水，放入银耳、白果、冰糖；4. 大火烧开，转小火慢炖至银耳软糯；5. 炖好的白果银耳羹可加入枸杞、桂花等增加口感和香气。以上几种白果的食用方法各具特色，无论是炒、炖还是做甜品，都能让您品尝到白果的美味。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的...
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