1、冷藏保存。剥好以后的板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的板栗保存10-15天,甚至更长时间不变质,而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。2、板栗（壳斗科栗属植物），一般指栗（壳斗科栗属植物）。栗木纹理直，结构粗，坚硬，耐水湿，属优质材；壳斗及树皮富含没...
板栗含有很多淀粉剥皮后很容易氧化变色，剥皮后用淡盐水浸泡会延缓变色。还可以剥皮后马上煮熟。如果需要存放一段时间可以带点淡盐水速冻密封保鲜存放。1、生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。2、把生板栗放到冰箱的冷冻室...
将去皮的生板栗下开水，烫煮10分钟，关火放入冷水冷却就可以让板栗颜色不变色。去皮的方法：1、盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。3、...
1、风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。2、冰箱冷藏法：将剥壳的生板栗装入保鲜袋中，扎紧袋口，速冻进行保存，也可以将其放在冷藏室冷藏，3、剥了壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，...
剥皮后用淡盐水浸泡会延缓变色。还可以剥皮后马上煮熟。如果需要存放一段时间可以带点淡盐水速冻密封保鲜存放。板栗的食用效果：1、抗衰老。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2、小儿口舌生疮。栗子含有核...
1、将生板栗装入干净的塑料袋中，速冻进行保存;2、将板栗蒸熟，然后再放在冰箱里冷冻，这样口感不会有变化;3、直接放在通风处，风干，等要吃的时候再拿出来泡一泡。4、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
1、摊晾法 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。2、沙存法 把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉...
板栗洗干净后，沥干水分，防止打滑，用刀在板栗凸起那一面划个十字，放到开水锅里，加入一勺盐，煮两分钟，焖三分钟，然后一个个捞起，在划开的部位，轻轻一剥，板栗壳和皮就会一起脱落了，这样剥板栗超快的。板栗剥好后，很容易氧化变色，这样的板栗还是可以吃的，只是不好看，我们可以把剥好的板栗...
1.新鲜的板栗买回来之后，可以找一处空地，将板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。2.在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水，不...
你要想要办理不变色的话你可以把那个板栗拿来蒸或者是拿来煮都是可以的，只要板栗熟了那么你就算是拿去晒啊什么的都还是不会变色的
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