梅干菜扣肉，红烧肉，虎皮扣肉雪菜烧黄鱼，盐水鸭，红烧鸡腿，炸鸡腿，红烧鱼块，面筋塞肉，干切肉片，红烧鲳鱼，红烧猪蹄，烤鸭，大白菜烧牛肉，鱼香肉丝，酸菜鱼，红烧大肠，糖醋排骨，红烧马鲛鱼，干切牛肉，夫妻肺片，红烧鱼块，
晚餐: 主食:馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食:西芹拌花生、等小菜说明:根据需要取舍搭配;本菜谱为北方口味。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 0 其他回答 菜谱 周一 周二红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元红烧茄子 3元 胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元宫...
价格亲民:注重经济实惠，符合高校师生员工的消费水平，深受大家喜爱。口味独特:每道菜品都注重口感和风味，满足不同口味的需求。《食堂实用菜谱600例》不仅适用于全国高校系统的后勤单位，作为食堂员工的培训教材，也能够为机关、部队以及其他单位食堂的从业人员提供实用参考。对于厨艺爱好者而言，它是一本不可...
《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。《食堂实用菜谱...
1.香蕉牛奶片 2.鸡蛋三明治 3.水果沙拉 午餐：1.荷包蛋饭 2.红烧肉饭 3.豆腐蘑菇汤 晚餐：1.酱香鸡腿 2.糖醋里脊 3.椒盐虾 夜宵：1.炒饭 2.鲜虾炸云吞 3.火腿蛋挞 素食：1.红烧茄子 2.土豆丝 3.韭菜炒蛋 总结：以上仅是食堂菜品菜谱的一部分，希望大家能够在学校食堂就餐时选择健康、营养...
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常...
沈耀忠主编的实用菜谱宝典——《食堂实用菜谱600例》这本书由同济大学出版社出版，于2007年12月1日首次亮相。它共收录了267页的内容，字数多达234,000字，详尽阐述了各类食堂菜肴的制作方法和技巧。印刷时间同样是在2007年12月1日，采用的是32开本，适合日常阅读和收藏。纸张选用的是优质的胶版纸，保证...
鸿运当头 主料：鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法：1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅...
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