除开豆腐乳里边的料汁，大家还需要再进行美味鲜酱油，耗油以我店荣誉出品的粤式荔浦扣肉为例子，每一份的量是：南乳15克，老抽王25克，花椒面0.5克，八角粉0.5克，糖1.5克，米酒15克，湿水淀粉10克，蒜蓉1克，大骨...
4.用6块腐乳（加上一些腐乳汁）、葱姜丝、蚝油、生抽、老抽（调色）、白糖、味精、料酒调成一个汁，把五花肉片放入拌匀（这个汁的味道是鲜中略有味甜，而不咸）5.先把肉一片一片摆在手上，然后扣在碗里，上面放...
腐乳的做法及配方如下：主料：卤水豆腐200克、十三香3克。辅料：盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。1、准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中。2、加入米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉、搅拌均匀。3、放入瓶中密封保存。
加入葱姜、八角；加少许料酒，倒入腐乳汁，加入葱姜、八角；加少许料酒，倒入腐乳汁，加入葱姜、八角；加少许料酒，倒入腐乳汁，加入葱姜、八角；加少许料酒，倒入腐乳汁，加入葱姜、八角；加少许料酒，倒入腐乳汁，加入葱姜...
食材主料前肘子1个辅料腐乳2块桂皮适量小茴香适量大料2个花椒适量香叶1片冰糖适量料酒适量红烧酱油适量步骤肘子用水焯一下，焯时锅中加入料酒，葱姜2.用两块腐乳加上其汤汁和红烧酱油，冰糖，成料汁3.将料汁放入...
腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可。
腐乳怎么做好吃准备：食材主料：豆腐6000g辅料：干辣椒250g、盐350g、五香粉40g、炒香芝麻100g1、我们要准备好一口健康锅，在锅里面加入水，然后放上篦子，将我们准备好的豆腐打成小块儿，放在鼻子上在炉子里稍稍...
豆腐乳的做法和配方：食材：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成...
主料：腐乳胚1500克。辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克。步骤：1、做好的乳坯。2、改刀。3、装盆里。4、撒上盐。5、倒进米酒。6、抛匀腌制一天，途中多抛几次。7、沥...
腐乳扣肉汁以酱油、腐乳、黄酒为主要原料，再配以各种调味剂调配而成。该产品色泽酱红、食用方便。（一）配方酱油２０克，腐乳２５克，黄酒１０克，砂糖１０克，味精１克，葱、姜、蒜各８克，大料末８克，香油、增稠剂...
