麻辣香锅也是一道非常不错的下饭菜,内容混搭有荤、有素、有淡、有辣,把天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是更加丰富的多样化,而且麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味,太有食欲了。1.首先我们准备一下食材,大虾300克用牙签挑...
一、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的经典菜品,由香辣的豆瓣酱、特制的辣椒油和肉馅炒熟后加入豆腐煮成。麻婆豆腐口感鲜美,豆腐入口滑嫩,带有香辣麻味,和米饭组合在一起可以带来极佳的口感享受。麻婆豆腐 二、红烧肉 红烧肉是中国传统菜品之一,以肥瘦相间的猪肉块煮制而成,配以特制的酱汁,入口...
说到下饭菜,不得不提酸辣土豆丝,有了酸辣土豆丝,完全不需要肉,可以一顿吃两三个大馒头。但有一点,干辣椒炝锅,可以说是这道菜的灵魂,如果有自制红油泼上一点就更好了。 5.辣子鸡丁 新鲜的鸡丁用淀粉抓一下,在油锅里翻炒,加入切好的红绿椒丁,迅速翻炒,加入蒜末增香,非常方便快捷的下饭菜,味道又好又省时...
干豇豆烧肉 原料:干豇豆、五花肉、生姜、大蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶、食用油、盐、红烧酱油、料酒、小葱。〖做法〗干豇豆用凉水浸泡、五花肉洗净切块。2、锅里加水,下五花肉焯水、加一勺料酒、水开捞出备用、准备大蒜,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶。3、锅里倒油,下生姜炒香、下五花肉煸炒、倒入...
1.米饭配排骨好吃。需要提前准备的材料有:排骨50g,米饭,土豆,胡萝卜,冰糖,葱,姜,生抽,淡酱油,香菇。2.配鸡肉很好吃。需要提前准备的材料有:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、大米、油1勺、盐半勺、辣椒2个、姜几片、酱油150ml。3.红烧茄子饭、茄子肉丝炒肉、咖喱鸡、红烧排骨、铁板牛肉、糖醋...
食物:肠子720克是,泡菜120克是,朝天椒6根,老冰糖1一茶匙,姜片60克是,水适当,叉烧酱90克是,鲜鸡精粉1又1/2小勺,盐1一茶匙,香油3一茶匙,辣豆瓣酱1又1/2一茶匙,绿豆淀粉1一茶匙/作法:1、肠子用老冰糖、姜片及水焯40min,取下冲冷水,并切割成2∼3厘米段儿预留。2、将调味...
在所有味道中,酸和辣是最让人开胃的。这道肉末酸豆角,酸辣下饭、制作简单,是非常好的下饭菜。具作方法第一步:准备食材。猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒适量、蒜适量。第二步:将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。第三步:锅中加入适量底,油热后放入肉末,然后煸炒至肉末发白成熟。第四步:将剁...
下饭菜推荐:口水鸡 百分之90的人都扛不住口水鸡的诱惑。香辣开胃,可口下饭。1、三个鸡腿肉清洗干净,把骨头剥出来。去骨头的时候用刀从鸡腿的中间划上一刀,然后再慢慢剥,注意不要伤到手。2、锅中加入半锅的水,把鸡腿放进锅中,加姜片,料酒,花椒,食盐一起大火煮开,再煮10分钟,能用筷子...