冬瓜虾做法大全

冰的野生对虾化冻去壳。去沙线洗净。冬瓜去皮切丁。姜切小块锅烧底油，油热放食盐和姜块。放大虾煸炒，一定要先炒大虾，这样的没有腥气只有鲜味。放冬瓜翻炒，加胡椒粉。放清水。大火烧开，中火炖20分钟，放香菜烫变色即可。3、做法三 用料：大虾500克、冬瓜750克、大蒜1头、生姜1块、香菜1根、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1 冬瓜虾仁羹 材料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末 做法： 1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒 2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。3、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。4、烧开后加...

1、大虾买那种青虾，这样的虾用来炖冬瓜味道会比较好。清洗清洗干净，把虾须等都剪去。2、冬瓜去皮去瓤，皮不能要，不然影响口感，清洗干净之后切成小块，个人建议不要切片，那样炖出来的冬瓜过于软烂不好吃。3、锅里到油，用葱姜爆锅之后放进去冬翻炒几下，然后加一点点水烧一两分钟，这个时候冬...

步骤step 1 备好冬瓜，虾仁 步骤step 2 备好调料 步骤step 3 冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟 步骤step 4 锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起 步骤step 5 热锅倒油 步骤step 6 油温7分热倒入虾仁炒至变色 步骤step 7 再把冬瓜下入炒出香味后加...

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。2、冬瓜开水煮软，盛出备用。3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。4、待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

冬瓜虾汤是一道清淡可口的汤品，以下是制作冬瓜虾汤的做法：所需材料：1. 冬瓜：适量 2. 鲜虾：适量 3. 姜片：适量 4. 葱段：适量 5. 鸡精：适量 6. 盐：适量 7. 水：适量 步骤：1. 冬瓜去皮，切成块状。鲜虾去壳去头，剥去虾线备用。2. 锅中加适量水，大火烧开后放入姜片和葱段，煮...

1. 冬瓜去皮去籽，切成块状。2. 大虾去头去壳，保留虾尾造型，用刀背剁破虾背，将虾肉剁松。3. 锅中加入鸡汤或高汤，放入切好的冬瓜块，加入料酒煮沸，撇去浮沫。4. 加入大虾块，继续煮沸，撇去浮沫。5. 加入切碎的姜片和葱段，调入适量盐和白胡椒粉调味，继续煮5-10分钟至冬瓜熟软、大虾...

其制作方法大致如下：先将冬瓜去皮切块，鲜虾去壳去肠泥后洗净，加入少许料酒、盐和胡椒粉腌制。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片和冬瓜块煮沸。当冬瓜煮至半透明时，加入虾球，用中小火煮至虾球变色。最后，根据个人口味加入盐、鸡精和葱花调味即可。这款汤品既能保留冬瓜的清甜，又能突显虾球的...

1.冬瓜：一个（1500克左右）；2.大虾：12只（去头去尾，剥壳去泥肠）；3.香菜：适量（洗净切碎）；4.姜：三片（切片）；5.葱：一根（切段）；6.盐：适量；7.老抽：适量。二、制作步骤 1.准备工作 将冬瓜切成小块，大概每块1.5厘米大小，洗净备用。将大虾剥壳去泥肠、去头去尾，洗净备用。

步骤1 大虾洗净 步骤2 冬瓜去皮洗净，去掉多余部分 步骤3 大虾去头剥掉外壳 步骤4 虾从背部用刀划开去掉沙线，切成小段，用料酒，盐，淀粉少许抓匀腌制一会 步骤5 冬瓜根据个人喜欢可切大小不等的片，冬瓜不易切的太薄，在烧时会化掉，3至5毫米厚为宜 步骤6 葱姜蒜切片待用 步骤7 炒锅加油，...