番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
步骤 1、鸡胸肉切丁，用料酒、酱油、少量盐和胡椒粉腌制一会儿。2、青红椒切丁，葱姜蒜切碎。3、热锅凉油，油热后下鸡丁炒至变色。4、加入葱姜蒜爆香，然后加入青红椒翻炒。5、加入少量盐、酱油和糖，翻炒均匀。6、最后加入少量花椒和干辣椒提味，即可出锅。注意事项：火候不宜太大，以免鸡丁炒...
1、原料：鸡腿、洋葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡精。2、鸡腿三个去骨，将腿肉切成小丁。3、放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制十分钟。4、洋葱切成小块。5、姜切片、蒜切片、干辣椒切段。6、鸡腿肉入锅滑炒变色，盛出备用。7、锅加底油，下姜、...
步骤 1.胡萝卜去皮洗净切丁。2.入锅中焯水盛出备用。3.黄瓜洗净切丁。4.鸡胸肉切丁放入碗中加少许白胡椒粉和干淀粉抓匀腌制10分钟。5.热锅下油，放入腌制好的鸡丁。6.旺火翻炒至变色。7.加入黄瓜和胡萝卜。8.旺火翻炒至断生。9.加入盐和少许鸡粉炒匀。10.加入适量水淀粉。11.勾芡炒匀出锅...
1、用料：鸡胸肉100克，南瓜100克，莴笋100克，洋葱35克，香辣烤肉酱35克，淀粉少许，姜蒜适量。2、姜蒜拍碎切末，其余食材切丁。3、在鸡肉丁中加入淀粉和10克烤肉酱。4、拌匀，腌制约半小时。5、锅中倒油，烧热。6、放入姜蒜爆香。7、加入洋葱，翻炒出香味。8、放入南瓜莴笋丁，翻炒均匀，...
炒鸡丁好吃的做法有以下两种：方法1：1、准备好鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、淀粉、豆瓣酱等食材；2、将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿；3、将葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油，倒入鸡丁翻炒均匀；4、加入青红椒、洋葱丁，翻炒至断生熟透，出锅前加盐、鸡精调味。方法2...
鸡丁好吃又嫩的炒法是要选用鸡腿肉，而且要用刀背拍松散，具体做法如下：主料：鸡腿2个。辅料：干辣椒10克、干花椒粒1克、老姜8克、大蒜3瓣、葱白1根、白糖8克、香醋16克、料酒15克、淀粉10克、盐适量、熟花生米30克、酱油6克。步骤：1、提前将原材料准备好。很多朋友做宫保鸡丁时会选择使用鸡胸...
1、准备材料：鸡腿去皮去骨切成小块，青尖椒和美人椒切斜长段，蒜瓣切颗粒，姜切片。2、锅里加入较多的植物油，加入蒜瓣和姜片爆香。3、加入鸡腿肉翻炒至肉色发白。4、加入适量生抽。5、将生抽炒匀上色。6、鸡肉熟透以后，倒入青红辣椒一起翻炒。7、青红椒加入后，稍微翻炒1分钟左右就可以关火了...
1、准备好所需材料，鸡胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剥去外皮。2、将鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松，这样鸡肉能更好的入味，再把鸡肉切成丁，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入1汤匙淀粉抓匀，加入1勺油拌匀，腌制5－10分钟，鸡丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上浆，锁住水分，炒之前加上...
做法1：1.素鸡洗净，切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。做法2：1. 鸡肉斩成小块状， 锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘...
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