家庭自制鸡排简单方法

用清水清洗干净后将鸡胸肉切成片状，拍打两面致松，这样做是防止炸出来不会过硬。展开长图 2/7 加入辅料中的料酒和盐腌制15分钟。展开长图 3/7 将鸡排正反两面均匀地裹上的玉米淀粉。展开长图 4/7 再均匀裹上鸡蛋液。展开长图 5/7 最后再均匀裹上面包糠。展开长图 6/7 五成热油温下锅，用...

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1、买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。2、把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。3、然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。4、最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满了鸡蛋液，所以，面包糠很快就吸附上去去。5、锅里放适量的色拉油，...

第一、 首先把鸡胸肉清洗干净，然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。第二、 放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。第三、 然后开火下油，把鸡排摆到锅里用小火煎。第四、 煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右就可以了。

1. 将500克鸡大胸洗净，然后横切成两半，再将每块切成薄片，厚度适中。2. 使用松肉锤轻轻敲打鸡肉，使其松软。3. 准备适量的料酒、盐、黑胡椒碎、大葱和姜粉，作为腌制鸡肉的调料。4. 将切好的鸡肉片放入调料中，腌制一个小时，让鸡肉充分吸收味道。5. 准备面包糠、淀粉和鸡蛋，用于裹粉。6. 将...

以下是家常自制鸡排的做法：所需材料：- 鸡胸肉2块 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 鸡蛋1个 - 面包糠或者面包屑适量 - 食用油适量 步骤：1. 将鸡胸肉切薄片，然后用刀背轻轻敲打鸡肉，使其更加嫩滑。2. 在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒，腌制约15分钟，让调味料渗入鸡肉内部。3. 打散一个鸡蛋，将...

裹粉：将水淀粉处理过的鸡胸肉均匀裹上一层炸鸡粉或者面包糠。炸鸡粉可以选择市面上现成的，也可以自制，主要成分包括面粉、玉米淀粉、泡打粉等。面包糠则能给鸡排带来更加酥脆的口感。炸制：将裹粉后的鸡排放入已经预热至170-180℃的油锅中，油温不宜过高，以免外焦里生。炸至鸡排表面金黄酥脆，内部...

再蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。5. 烧油至中火，将鸡肉放入油中炸至金黄色，捞出沥油。6. 炸好的鸡排放在厨房纸巾上吸去多余油分，可搭配喜欢的酱料食用。7. 除了炸制，还可以选择烤制、煎制或蒸制等方式进行烹饪。8. 自制鸡排鲜嫩可口，可根据个人口味进行调整，适合家庭聚餐或朋友聚会。

家庭自制鸡排的做法如下：材料：- 鸡胸肉块 - 面粉 - 鸡蛋 - 面包糠 调味料：- 盐 - 黑胡椒粉 - 大蒜粉 - 洋葱粉 - 辣椒粉（可选）- 鸡精（可选）步骤：1. 准备一个大碗，将鸡胸肉块放入碗中。2. 在鸡胸肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉（如果喜欢辣味的话）。3...

在家自制酥脆可口的炸鸡排并不难，只需准备一些基本的食材和遵循简单的步骤。以下是详细的制作过程：材料准备：鸡胸肉或鸡腿肉 2-3块（根据人数调整）盐适量 黑胡椒粉适量 大蒜粉适量（可选）生抽或老抽少许（用于上色）蛋液 1-2个（取决于鸡肉的数量）面粉适量（约100-150克）玉米淀粉适量（约50克...

自制鸡排的家常做法主要是腌制鸡肉、沾裹面包糠、再进行炸制。以下是详细步骤：首先，我们需要准备一些主要的食材和调料。主要的食材包括鸡胸肉、鸡蛋、面粉和面包糠。调料则可以根据个人口味来选择，比如盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉等都是不错的选择。鸡胸肉需要先切成薄片，然后用刀背轻轻敲打，使其肉质...