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首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
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自剥虾仁是可以直接冷冻的，需要先用开水把虾仁煮熟，煮至虾仁微微开口就可以捞出，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面的水分，选择一处太阳直射处将虾仁放到该处进行晾晒，虾仁晾晒完毕后放到密封袋里，将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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自剥虾仁是可以直接冷冻的，需要先用开水把虾仁煮熟，煮至虾仁微微开口就可以捞出，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面的水分，选择一处太阳直射处将虾仁放到该处进行晾晒，虾仁晾晒完毕后放到密封袋里，将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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自剥虾仁是可以直接冷冻的，需要先用开水把虾仁煮熟，煮至虾仁微微开口就可以捞出，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面的水分，选择一处太阳直射处将虾仁放到该处进行晾晒，虾仁晾晒完毕后放到密封袋里，将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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自剥虾仁是可以直接冷冻的，需要先用开水把虾仁煮熟，煮至虾仁微微开口就可以捞出，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面的水分，选择一处太阳直射处将虾仁放到该处进行晾晒，虾仁晾晒完毕后放到密封袋里，将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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需要先把小龙虾给洗干净，然后用一根牙签从虾尾部把肠线挑掉，接着把小龙虾放入冰箱冷冻15分钟，冷冻好之后拿出来把小龙虾表面的薄冰给去掉，一手抓虾头一手抓虾尾扭一下拉一下，小龙虾的虾仁就剥出来了。
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保存新鲜虾子可以放进保鲜盒并盖上盖子，然后放进冷冻室，还可以用瓶子将鲜虾放入空饮料瓶，加水并拧紧瓶盖，然后放冰箱里保存，或者把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来，放进保鲜袋并用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱即可。
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剥生虾可以把它冰冻一段时间再剥，这样会很迅速，或者适当用力地挤压虾壳，然后把虾肉从里面拔出来，或者是用刀划一条虾线，再把虾线挑了，这样也可以把虾剥干净。
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保存新鲜虾子可以放进保鲜盒并盖上盖子，然后放进冷冻室，还可以用瓶子将鲜虾放入空饮料瓶，加水并拧紧瓶盖，然后放冰箱里保存，或者把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来，放进保鲜袋并用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱即可。
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莲子的吃法，煮粥泡水都可，芯可以去掉不然会很苦，但是莲子心作用很大，不怕苦的话可以不去掉。莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑莲子的吃法:只要是没有污染的水域里长出来的生吃就没问题，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可
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