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电饭煲做蛋糕不蓬松的原因

电饭煲做蛋糕不蓬松的原因相关信息
  • 电饭煲做蛋糕用高筋面粉可以吗

    通常蛋白质含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉颜色较深,有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。因为高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出来的蛋糕并不松软,食用口感较差。高筋面粉多用于松饼和奶油空心饼。
  • 怎么做蛋糕呢

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 电饭煲制作蛋糕的方法

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 如何做电饭煲蛋糕

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 电饭煲做蛋糕的做法

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 电饭煲如何做蛋糕

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 电饭煲做蛋糕视频

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 怎么用电饭锅做蛋糕

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 电饭锅蛋糕视频教程

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 普通电饭锅蛋糕的做法

    首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
  • 做蛋糕的方法

    首先把蛋糕粉倒到一个大容器里,慢慢倒入200毫升的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状,然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黄油,把之前拌好的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可。
  • 电饭煲蛋糕为什么不蓬松

    电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
  • 电饭煲蛋糕不蓬松中间湿

    电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
  • 电饭锅蛋糕有点湿是什么原因

    电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
  • 电饭锅蛋糕太湿的原因

    电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
  • 电饭煲蛋糕为什么里面是湿的

    电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
  • (详细做法)红豆沙馅怎么做,红豆沙馅的做法

    夏天我们喜欢做各种各样的吃食,有的就需要豆沙馅,但是去超市买的豆沙馅要么就太甜,要么就失去了豆沙馅的那种沙沙的感觉,今天就教大家如何做豆沙馅。工具/材料红豆250g,冰糖50g操作方法红豆一般是需要浸泡12个小时以上的,不然不容易煮烂,天气热的可以将红豆放进浸泡之后放进冰箱冷藏。将泡好的红豆取出。在锅中加水,没过红豆一小截就可以了,之后开大火将水煮开,水开后开小火将红豆慢慢熬制。在红豆煮了大概40分钟以后放入冰糖搅匀,继续小火煮15分钟。最后快关火的时候将红豆用勺子碾碎,并将汤汁熬到差不多快干了...
电饭煲做蛋糕不蓬松的原因相关问答
  • 电饭煲做蛋糕为什么蓬松不起来

    1、蛋白没有和蛋黄分离,此时建议分离好蛋黄蛋白后再打发蛋白。2、蛋白打发不够导致蛋糕不蓬松,此时建议充分打发蛋白,直到打发到大泡沫状。3、用电饭煲制作蛋糕时首先应把电饭煲预热、刷油,然后再制作蛋糕。4、面粉没有选用低筋面粉导致蛋糕不蓬松,此时建议使用低筋面粉制作蛋糕,如果没低筋面可以向普...
  • 电饭锅做蛋糕为什么不蓬松

    电饭煲做蛋糕不蓬松的原因有:1、使用的面粉不当。很多人做蛋糕以为面粉只要选择普通的面粉就可以了,但这样的面粉筋力足,适合做面条,不宜做蛋糕,否则做出来的蛋糕就不会蓬松。2、蛋白打发程度不够。做蛋糕蛋白的打发也是非常关键的一步,利用鸡蛋的发泡性,蛋白打发的好,蛋糕中间的蜂窝孔状更密更...
  • 电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因

    电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因 1、蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行。2、电饭煲做的时候要先预热,刷油,先煮一次,用毛巾堵住出气口,再开一次后20分钟就可以了。3、面粉没有选用低筋面。
  • 电饭煲蛋糕总是硬怎么办

    电饭煲蛋糕总是硬,这通常是由于以下三个原因:1.温度问题:电饭煲内部的温度不够,导致蛋糕没有完全烤熟。可以将电饭煲多加一些热水,加大加热时间或更换新的电饭煲。2.面粉多了:蛋糕里的面粉过多也会导致蛋糕硬。可以尝试减少面粉的用量或在调料中加入一些酵母粉或泡打粉来增加面的蓬松度。3.蛋糕糊稠...
  • 电饭煲做蛋糕不蓬松的原因是什么

    电饭煲做蛋糕不蓬松的原因是什么 1、制作蛋糕的主要原料就是鸡蛋,而在制作蛋糕时,鸡蛋的鸡蛋清和鸡蛋液应该要分开进行搅拌才行,两者一起进行搅拌,那么做出来的蛋糕是发不起来的。2、在进行电饭煲煮鸡蛋的时候,一定要将电饭煲清洗干净,并且在清洗干净的同时,还要将里面的水分擦干净,不然会影响蛋糕的...
  • 电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因

    电饭煲做蛋糕不蓬松的原因 1制作蛋糕的主要原料就是鸡蛋,而在制作蛋糕时,鸡蛋的鸡蛋清和鸡蛋液应该要分开进行搅拌才行,两者一起进行搅拌,那么做出来的蛋糕是发不起来的。2在进行电饭煲煮鸡蛋的时候,一定要将电饭煲清洗干净,并且在清洗干净的同时,还要将里面的水分擦干净,不然会影响蛋糕的成型以及...
  • 为什么做的电饭煲蛋糕不蓬松

    或者是在打发蛋白的时候一定要充分。这样做出来的蛋糕才会饱满嫩滑。2、蛋糕内部黏稠。那我们就开动脑筋,仔细思考。原来是因为蒸的时间过短造成的。内部黏稠是因为自身的蛋糊并没有加热到指定的温度,所以液体变不成固体了 3、不蓬松,可能是因为在蒸的过程中打开了电饭锅的盖子了,内部的水蒸气跑了...
  • 电饭煲做蛋糕为什么不蓬松?

    电饭煲做蛋糕不蓬松的原因可能有以下几点:1. 电饭煲的热力分布不均匀,导致蛋糕内部没有充分膨胀。2. 电饭煲的容量较小,需要分次加入材料,如果每次加入的材料过多,也会导致蛋糕不蓬松。3. 电饭煲的温度控制不够精确,可能会导致蛋糕内部温度过高或过低,从而影响蛋糕的蓬松度。4. 电饭煲的蛋糕模具不够...
  • 电饭煲蛋糕不蓬松是为什么

    电饭煲蛋糕不蓬松的原因:1、蛋清没打发好,没有呈现完全的泡发度,建议在打蛋清时加入适量的醋,白砂糖分3次加入,打到筷子立起即可。2、蛋黄打发不到位,在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶,能够在一定程度上,提高蛋黄的蓬松度,另外打发的时候要避免沾水。
  • 用电饭煲做蛋糕不蓬松,什么原因?

    电饭煲做蛋糕不蓬松可能有多种原因,以下是一些可能的原因和相应的解决方法:材料比例不当:蛋糕的蓬松程度很大程度上取决于配方中材料的比例。如果面粉、糖或蛋的比例过多,可能会导致蛋糕结构过于紧密,影响其蓬松度。确保按照正确的比例配比材料,特别是蛋清和蛋黄的比例,以及面粉和液体材料的比例。没有...
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