辨别苏丹红鸡蛋的方法：把鸡蛋打到开水里，煮熟，可以看到有苏丹红的蛋黄会从红色变为黄白色。打开后含有苏丹红的鸡蛋蛋黄偏红；煮熟后，蛋黄颜色变为黄白：
打开鸡蛋，然后观察蛋黄的颜色，如果颜色比一般鸡蛋深暗的话，该鸡蛋很可能是苏丹红鸡蛋，煮熟后苏丹红鸡蛋蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易捏碎。
正常的鸡蛋黄应该是金黄色，如果是红色的，似乎有些不正常。你大概还记得“苏丹红”事件吧？那是有不法分子在金钱的诱惑下，把“苏丹红”加入到鸡、鸭的饲料中作为一个卖点挣钱，导致大量的蛋黄变成了红色。后来被查，可见鸡...
应该是红色的。
放了苏丹红之后蛋黄会更黄，而且黄到有微微的发红，其实很多鸭蛋里面也放了这个，这样做其实他们针对的不是超市或者菜市场，而是蛋糕店，因为能让蛋糕做出来更黄！怎样辨识苏丹红鸡蛋一看。假蛋壳更显光亮。二摇。假鸡蛋在...
如果是照片这个颜色的话，绝对不敢吃，听说有人为了冒充土鸡蛋，给鸡吃苏丹红，这样蛋黄颜色会变深，但如果苏丹红量拿捏不好的话，蛋黄就变成红的了，我觉得这个鸡蛋是因为鸡苏丹红吃过量了。
辨识苏丹红鸡蛋：一看、假蛋壳百更显光亮；二摇、假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄，而真鸡蛋不会；三辨、真鸡蛋打开后比较黏稠；四晃、假鸡蛋摇晃起度来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有，时间较长的陈蛋也可能有此问状况；...
辨别苏丹红鸡蛋的方法:把鸡蛋打到开水里,煮熟,可以看到有苏丹红的蛋黄会从红色变为黄白色。具体见下图。打开后含有苏丹红的鸡蛋:放到热水里煮熟后,蛋黄颜色变为黄白:已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起其他...
5、五观，观察真鸡蛋在蛋壳和蛋清之间有层薄膜，通常情况下，蛋的一头还有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室，也没有薄膜。6、六煮，煮熟后的假鸡蛋，蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉。
笨蛋，是笨鸡蛋，
