1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀。酱油要倒多点。6、拌匀后封上保鲜...
可是这条黑线很有可能会具有一定的腥味儿影响口感，因此在吃的情况下最好是将黑线除去。除开虾脑不可以食用之外，也有一种不正确的食用方法，那便是醉虾。很多人会将生虾放到米酒及其别的调味料里边腌渍后食用，可是这类食用方法存有的风险十分高。尤其是虾在没有通过高温杀菌会存有病原菌，例如沙门菌...
每只虾的背部和腹部各有一条黑线，虾肚子里面的黑线能吃，虾背部的黑线不能吃。理由如下：1、背部的那条黑线是虾的肠道，叫虾线或虾肠。虾线中的东西是虾尚未排泄出去的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。2、虾腹部的那条黑线是虾的腹部动脉及与之相...
虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，它们就去虾线。没有虾线的虾肉比较松散，没有虾线做的虾吃起来会有点苦或者腥...
去虾线：虾线是虾的消化道，里面可能残留有污物。在制作生腌虾之前，要将虾线去除。可以用牙签或者小刀从虾的背部插入，轻轻地挑出虾线。切割虾：将虾去头去壳，然后沿着虾背部切开，但不要切断。这样可以使虾在腌制过程中更容易入味，同时也能让虾在盘中呈现出美观的造型。腌制虾：将切好的虾放入碗...
可以去掉，也可以保留。虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但吃过虾的人都有这种感觉，虾线吃起来味道可不好，有种泥沙的腥味。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线...
另外，由于虾线中含有较多的消化系统和血液等物质，因此其味道可能会有些许腥味和异味，影响食用口感。因此为了确保食用的安全性，建议在食用虾时将虾线去除。虾的家常做法步骤如下：材料准备：新鲜虾若干，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量等。1、腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、...
3.虾放进后，用中火煮1分钟左右即歇火。4.将虾捞起来沥净化水备好青睐的调味品蘸着吃就可以。椒盐基围虾作法：1.新鲜的明虾，剪须，去虾线，并且从反面割开。清洗沥干水分放少许盐腌15分钟。半锅油加姜片大蒜烧开；2.锅中入腌制好的虾炸至彻底掉色即盛出来备用；3.另起油锅，放少许油热，倒...
不需要两条都去除，把背上的那个虾线去除就可以了。【抽虾线】1.虾线就是虾背上那条黑色的线，也就是虾的肠道，里面有很多杂物，内地人吃虾的时候，不去虾线难免有些介意。2.这时我们只需要一手捏住虾头，一手捏住虾身，轻轻掰一下，把虾头里面的内脏挤出来。3.然后捏着内脏轻轻往外拉，虾线很...
享用：生腌虾可以直接食用，也可以搭配啤酒或白酒一起享用。注意事项：生腌虾的食材必须保证新鲜，以确保食品安全。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感和卫生。腌制时间不宜过长，以免虾肉过于咸或味道过重。如果担心食品安全，可以在腌制前将虾用开水烫一下，但这样会牺牲一些口感。根据个人口味和...
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