11、锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
1、瘦肉洗干净。2、切成薄片。3、加入蒜片。4、放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,腌制10分钟。5、洋葱去掉外皮,洗干净。6、然后切滚刀块。7、青红椒也切成滚刀块。8、热锅凉油,把肉片放入滑炒。9、肉色一转变时,马上放入洋葱爆炒。10、再加入青红椒一起翻炒。11、加入适量的盐。12、适量的糖。
选材关键:选择新鲜的羊肉,最好是后腿肉或者肩部肉,这些部位的肉质较为嫩滑,适合快速爆炒。圆葱要选择新鲜、质地坚实的,这样炒出来的菜肴才会更加香甜。刀工处理:将羊肉切成薄片或条状,这样更容易入味且烹饪时间短。圆葱则切成丝或者片状,以便与羊肉充分融合。腌制羊肉:在炒制之前,先将羊肉用适量的...
第二步:准备配料。将圆葱切成丝,生姜切成片,大蒜切成末。配料的准备要讲究刀工,切得越细越好,这样炒出来的菜肴口感才更加鲜美。第三步:炒制猪心。热锅倒油,油温五成热时,下入腌制好的猪心片,快速翻炒至猪心变色。炒制过程中,一定要注意火候,大火快炒,这样猪心才能保持鲜嫩的口感。第四步...
步骤1 牛肉切条用料酒、生抽、姜片、淀粉和油抓拌均匀,腌制20分钟,圆葱切块 步骤2 锅中放油,倒入牛肉翻炒至变色盛出 步骤3 锅中留底油,倒入圆葱翻炒 步骤4 再倒入牛肉二次回锅翻炒 步骤5 放入红椒块,加生抽、盐、鸡精调味提鲜,撒适量孜然,最后放几根香菜,翻炒几下后即可出锅 步骤6 牛...
2、羊肉用冷水清洗干净洗好的羊肉放到冰箱里冷冻成形,这样好切片。尽量切薄片,容易熟。料酒,蚝油,黑胡椒粉加入肉片中搅拌均匀,腌制20分钟入味。圆葱和大葱改刀备用。3、锅里放油,大火爆炒羊肉,七分熟盛出。把羊肉盛出备用。锅里放少许油,倒入圆葱翻炒断生之后,放入炒好的羊肉,加适量食盐,迅速...
1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒6.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片9.炒匀后放入鸡精、葱花起锅装盘,...
牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。10.炒匀后...
之前炒肉已加过调味品了,这时只要加少许食盐就可以了。8、翻炒均匀后关火,把炒好的圆葱苦瓜炒肉,出锅入盘,撒上备好的香菜,好吃的圆葱苦瓜炒肉就做好了,不多说了,上桌开吃。工具/材料 适量猪肉,一根苦瓜,一个圆葱,适量葱、辣椒、香醋、香菜、姜、老抽、花椒、八角、适量食盐。
盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、蒜泥、姜丝、味极鲜、 生粉、葱花、蚝油、油 适量 洋葱炒羊腿肉-用这个方法炒羊肉,无膻味还不柴,做出来的羊肉又鲜又嫩的做法 洋葱炒羊腿肉配料如图☞|烹饪时间:20分钟| 请点击输入图片描述 羊腿肉用盐、味极鲜、生粉抓一下腌制15分钟 请点击输入图片描述 热...