这就导致很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时,重点宣传说明的就是自己的柑普茶选用的是正宗的新会柑,对于另一原料,也就是熟茶的介绍却是能省则省,这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量不好,所以,在选购“小青柑”的过程中,也不能忽视熟茶的原料问题。青柑的价格比较透明,成本很好计算。加工的费用...
试验结果显示,整颗冲泡的优点是能保持柑皮完整的香味,适合喜欢浓郁口感的人。然而,由于茶叶无法完全释放,后期味道会变得更浓。因此,如果是三个人以下,半个小青柑就足够了;人多时,整个放入可泡20泡,一人一杯刚刚好。总的来说,小青柑的冲泡方式并无绝对的好坏,关键在于个人喜好。你可以选择整个...
小形柑:采摘较早的小青柑,体积小,一般为8~15克,一斤约为40颗。一斤40个左右的小青柑,这样个头大,茶量多,偏向中青柑,冲泡的时候味道正好,不大不小,平时用盖碗或者紫砂泡都相当适宜。而如果个头偏小,那么最大的问题是味道偏淡,耐泡度低,并且你会感觉韵味不足,所以茶友们想要柑香又醇...
1.整颗冲泡 想要小青柑茶好喝,则以整颗冲泡法焖泡为佳,不过此时小青柑茶以小型茶为主,即单颗重量为7-12克左右的小青柑茶,而后为其准备白瓷盖碗,用沸水温润处理后,将整颗小青柑放入茶碗内,并注入95-100度的热水浸润,一般浸润3-5秒倒掉茶汤,此时为洗茶工序。再度向茶碗内注入热水,等15-...
1、时间上的讲究 小青柑青柑,以7月为佳,9-10月的柑,太大,糖分增多,挥发油含量变少,保健价值也会跟着降低;因此,选择8月所产的青柑制作而成的柑普茶,是最好的。2、地域上的讲究 以新会柑为上上柑,因为新会柑作为陈皮药用,是国家地理标准保护品种。而其他产地的青柑,那么在味道上是...
对于大红柑,其个头较大且成熟,皮香浓郁,茶味更甜,且与普洱结合得十分和谐。由于其体积,不建议整颗冲泡,而是将其掰碎,柑皮和茶叶一起放入杯或壶中,这样可以根据个人口味调整两者比例,确保口感均衡,避免苦涩的问题。通过这些小窍门,无论是小青柑还是大红柑,都能更好地展现出其独特的风味,让...
除了美味,小青柑的养生价值也广受赞誉。它有助于健脾化痰、消食解腻、去燥去湿、清热解毒,还有抗衰老、降低血脂和胆固醇的功效。对于缓解咽炎、改善呼吸问题,以及抵御雾霾伤害,小青柑都是理想选择,特别适合干燥季节饮用。接下来,我们来看看三种不同的冲泡方法:整颗冲泡:将完整的柑果放入盖碗,用沸水...
小青柑茶的泡法灵活多样,可以根据个人口味来定制。最常见的方法是一颗一泡,可以完整地放入茶杯中,让茶香自然释放;或者将小青柑掰成小块,与茶叶混合冲泡,增加茶汤的层次感;还有一种是预先在柑皮上钻孔,这样能更好地让茶叶与柑皮的香气交融。茶叶的保存至关重要。茶叶应储存在干燥、无氧、避光的...
选水:对于泡茶,自然是好水为佳,好水泡好茶,日常生活中,矿泉水、纯净水为最宜。水温:冲泡小青柑的水温不宜过低,沸水100℃才是成全柑果香、熟茶醇厚的重要关键。投茶量:一次投一颗,是茶友们目前的共识,但并非唯一。单个小青柑茶的重量,一般在10g左右,较大的,可以达到13-14g。一般情况下...
单个小青柑茶的重量,一般在10g左右,较大的,可以达到13-14g。一般情况下,单次冲泡一颗即可。当单颗重量较大、品茶人数较少,或者一个人独饮时,为避免浪费,也可以酌情把一颗小青柑掰开分两次饮用。比如每次掰柑皮2-3g,搭配熟普4-5g冲泡。冲泡小青柑用什么茶具合适 冲泡小青柑,很多人常用盖碗...