1、用葵花籽油代替黄油，做法也是一样，揉搓时要让油完全融入面团中 2、发酵好的面团要压扁排气 3、分割小面团要松弛 家常无黄油面包的做法二：大面包 用料 普通面粉 300g 玉米油 40g 酵母 4g 牛奶 150g 盐 2g 砂糖 50g 蜂蜜水（1：1） 一点 油酥（见我的牛角包）鸡蛋 1个 做法 准备材料，把...
2、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。3、碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团。4、搅拌成面团取出在案板上揉搓。5、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜。6、逐渐加入玉米油揉搓。7、大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜。
不用黄油可以用玉米油做绿豆糕 用料：脱皮绿豆250克；玉米油80克；细砂糖70克；麦芽糖50克；抹茶粉(若竹)5克；奶黄馅(可选)绿豆糕的做法 1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。2、将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。3、煮...
不用黄油可以做奶油的。家常自制奶油的做法：材料 淡奶油，细白糖 做法 1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。3、要...
无黄油的美味饼干的做法 1.先把油倒进盆里，加白糖，加蛋 2.用打蛋器打匀 3.接着分次加入面粉 4.每次都要打至无颗粒后再加 5.装入裱花带。烤箱150预热10分钟 6.挤好自己想要的形状，没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。7.预热之后180度烤十分钟上下 8.烤了五分钟时的样子 9.出炉！10...
简单趣味饼干（无黄油）的做法图解1010.任取一颜色的面团擀成3mm厚的薄片，用刀或模具切成自己喜欢的形状 简单趣味饼干（无黄油）的做法图解1111.摆到铺好油纸或锡纸的烤盘里 简单趣味饼干（无黄油）的做法图解1212.也可以把两种或多种颜色的面团粘在一起，冰箱里冷冻15分钟左右定型 简单趣味饼干（无...
原材料：牛扒，红萝卜，青柠檬，鸡毛菜，植物油，福清，黑胡椒粉等 流程：1.牛扒如果是冷藏的，请放到冰箱冷藏室当然退冰 2.退冰后的牛扒用厨房用纸擦洗干净 3.牛排锅烧开，放进植物油，待略微冒起冒烟时放进牛扒，不必挪动。这时不锈钢板温度较为高，能够协助牛扒迅速锁定表层汁水 4.煎的情况下...
简单涂抹在面包上就是我很喜欢的一种吃法，面包的酥脆、黄油的芳香，结合到一起形成一种浓郁的味觉体验，最简单的也是最动人的。同时，黄油也是制作鱼肉酱以及烹调热菜中无可替代的基础材料。它远不止是一种简单的食物原料，更是在味蕾上绽放色彩的美味载体，它能巧妙地融合其他食材，做成口感丰富、色彩...
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