1、准备5克滇红茶、一只盖碗(110ml)。2、用茶针将茶叶拨入盖碗中。3、然后将100℃的水倒入盖碗中。4、冲入之后不要盖盖子,让茶叶浸泡5-10s左右。5、将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯品饮。
滇红茶的泡法 用开水将盖碗等茶具全部烫洗一遍,一来是为了去除茶具异味,二来有利于激发茶香。然后用茶则取5克滇红茶,用茶匙将5g干茶置入盖碗中,提起水壶,沿盖碗边缘环绕缓慢注水,水温为100℃,第一遍水洗茶倒掉。快出汤、不久闷是滇红茶冲泡的主旋律,重新注水后,盖上盖碗盖子,前3泡出水速度尽...
第一步:备水 有了优质的水,滇红茶的内在才得以呈现,一般情况下选用山泉水、矿泉水、纯净水来冲泡,用这几种水冲泡出来的滇红茶汤色清澈透亮,香气自然高扬。确定了用什么水,然后便是烧水了,准备一壶水,将水烧开轻微晾置备用。第二步:洁具 用稍好的开水,倒入盖碗以及茶杯,将茶具清洗一次,清...
1、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。3、连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁,停顿一分钟,可以出汤。5、出汤后,尾水清甜可...
准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水,首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净,然后迅速将水倒掉,将5g滇红茶投入到盖碗中,之后沿着盖碗壁环绕注水,水温为95℃以上,注满水后合上盖子,5s左右即可将茶汤滤出,最后分倒至茶杯品饮。滇红茶冲泡的技巧与方法:茶器:白瓷盖碗 容量:110毫升 水温:95~...
1. 准备与置茶选择4~5克滇红干茶,推荐使用120毫升容量的白瓷盖碗。用茶导均匀放入盖碗中。2. 洗茶首先注入沸水,但只需4秒,然后将茶汤倒掉,这是为了清洗茶叶和去除杂质,第一泡通常不饮用。3. 冲泡水温控制在90~95度,烧开后稍作降温。注水时速度要快,第一至三泡建议5秒出汤,随后泡数逐渐...
洗茶:进行一次洗茶,用刚烧开的水倒入盖碗,快速出汤。冲泡:以85℃的水沿着盖碗壁均匀注入,避免直接冲淋茶叶。出汤:古树红茶可泡十泡以上,头五泡迅速出汤,从第六泡起,每次增加5-10秒,至第十泡可延长至30秒。茶汤保持清甜自然,香气持久。分茶:将泡好的茶汤倒入品茗杯享用。鉴别古树滇红,...
具体步骤如下:1、温杯洁具 取出烧水壶,向壶中加入500ml左右的凉水(矿泉水、纯净水都可以),开火将水烧开。之后用开水依次倒入白瓷盖碗和茶具之中,充分浸润,约10秒左右将水倒出。记住必须把水倒干净,此为温杯洁具。2、投茶 用剪刀剪开茶叶泡袋,将5g滇红茶倒入茶则之中,再用茶匙将茶叶投入...
首先,将滇红茶叶放入盖碗中,约为盖碗容量的三分之一。然后,用热水将茶叶冲洗一遍,这一步叫做“焯茶”。接下来,倒上适量的热水,把茶叶浸泡在水里。此时,茶叶会逐渐展开,释放出浓郁的香气和红茶的颜色。冲泡时间是根据个人口感而定,通常在1-3分钟之间。如果您喜欢浓郁的口感可以延长时间,但是...
准备工作:茶器:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾 备水:500ml左右,开水晾置倒90~95℃ 盖碗容量:110毫升 茶量:滇红5g(茶水比例1:20)冲泡滇红茶,最佳的般配为白瓷盖碗,白色之杯,红艳之汤,简洁不失大气。冲泡方便,出汤顺手,但要掌握好拿捏的姿势,不然还是会烫手的。具体冲泡步骤如下:1、...