将白糖和干挂花按1：1的重量比例拌好。找个大盘子，装盘（尽量摊开）。如果使用的是红糖或者是麦芽糖，这种不好拌匀的，直接放入即可。特别提醒，拌好之后可以滴一点点柠檬汁（或者洒一点点盐）提味。待锅里的水烧开后，放入已拌好的干挂花。上锅小火蒸3－5分钟之后，揭开锅盖，把糖和桂花拌匀。
1.采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。2.清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。3.取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。4.底上铺上一层桂花。5.再铺上一层糖。6.再铺上一层桂花。7.用勺把桂花稍压紧后，再铺上一层糖。8.如此反复直至装满玻璃瓶。9.用勺压紧，瓶口铺约一厘米...
做法：把白砂糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。用这种做法制作糖桂花要注意一点，不能把桂花上的水分沥太干，必须要稍带一些水分，这样才能让白砂糖形成糖浆。桂花糖，汉族传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻...
1、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）2、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了 3、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入...
材料：新鲜桂花、盐、糖 步骤：1、新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会；2、桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分；3、准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用；4、做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。
糖桂花的做法 首先准备适量的桂花，麦芽糖。把新鲜的桂花风干之后，就变成了干桂花，把已经风干的桂花放在清水里洗一下，去掉灰尘，捞出来沥干水分，放入干净的容器中加入适量的麦芽糖，搅拌均匀之后，放在锅中蒸十分钟，中途搅拌一下，等到放凉了之后要放在干净的密封瓶子里，用冰箱冷藏就可以了，吃的...
这样一来会影响分层。第六、铺完糖也是用擀面杖去压，手法一样，也是从边缘开始施压，把糖层压实了，注意压的时候的力道。第七、然后重复一层桂花一层糖，直至到瓶口。第八、到瓶口的时候，用擀面杖可能不太好压，这个时候就可以用扁平的勺子去压，最后一层，要用白糖封顶。这样糖桂花就腌制好了。
糖桂花做法一，材料 干桂花，麦芽糖 做法 1.把麦芽糖放到干桂花上 2.搅拌均匀后上锅蒸10分钟 3.蒸好了的样子 4.趁热装瓶 做法二，材料 桂花少许，糖少许，盐3克 做法 1.采摘下来的桂花 2.然后铺开，进行挑拣 3.枯花和根都不要 4.选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干 5.然后将盐和桂花搅拌...
1 桂花怎么腌制成糖桂花 1、采摘适量桂花，洗去杂质后用淡盐水浸泡半小时左右，将洗净后的桂花滤水控干水分。2、准备一个洁净的玻璃容器，确保无水无油的状态，将桂花干和白糖按照一层白糖一层桂花的方法放好，最后快到瓶口处的时候，加上点蜂蜜，容器底部先装白糖。3、用保鲜膜封住口，再...
糖桂花怎么做 材料 干桂花，冰糖，玻璃瓶 做法 1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是...
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