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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:30块;鸡蛋:适量;淀粉:适量;啤酒:适量;黄酒:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;老抽:适量;姜:1块;小葱:5根;红烧大排骨的做法排骨从市场处理好,回家洗净,用刀背敲打肉,把纤维敲松即可加鸡蛋抓匀,放盐、黄酒、姜葱、干淀粉拌匀,淋少许油保鲜膜封好,进冰箱腌制一晚上锅内油烧热,下大排,分批炸,我一般三块一炸,前提是油必须足炸好排骨沥干油,把腌制的葱姜冲洗干净在锅内煸炒香,下啤酒、加老抽、糖,下入沥干油的排骨大...
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所谓的排骨多半是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,而大家最常食用的就是猪排骨。排骨不仅营养丰富,同时还十分的美味,下面就让我们一起来学习排骨的家常做法吧:方法鼓汁排骨 食材:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1.排骨适当清洗,切成小块后放入锅中煮几分钟,去除血水后备用;生姜清洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状备用; 2.将沙姜、生姜、蒜子分别切碎,然后与排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟; 3.将腌制好的排骨放入蒸笼内蒸20分钟...