杭州名菜

油爆虾是杭州传统名菜之一，以新鲜的虾仁为主料，经过独特的烹制工艺而成。其味道鲜美可口，口感鲜嫩，是杭州餐桌上的一道经典美食。八、笋干烧肉 笋干烧肉是杭州传统名菜之一，以猪肉和笋干为主料，经过独特的烹制工艺而成。其味道鲜美可口，口感酥脆，是杭州餐桌上的一道经典美食。九、太子府狮子头 太子...

浦东人才中心是浦东新区重要的人才服务平台，致力于为企业和求职者提供最新、最全面的招聘与求职信息。通过其官网，用户可以轻松浏览各类职位信息，寻找心仪的工作或合适的候选人。同时，官网还提供了人才、培训服务等多种资源，帮助企业和个人更好地了解市场动态和行业动态。浦东人才中心官网是连接人才与企业的桥梁，为区域经济发展提供了有力的支持。上海人才网，价格合理，品质高服务好。新上海人才网以"专业品质，精益求精"为宗旨，以"以人为本、诚实守信"为经营理念，以"服务客户、满意客户、提升客户"为目标，产品以品质好，服务好赢得众合作伙伴的信任，形成了一个良好的商业环境。

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。2、宋嫂鱼羹 宋...

1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，以西湖草鱼为主料，配以醋、糖、姜等调料制成，味道鲜美，色香味俱佳。2. 东坡肉：东坡肉是杭州的一道传统名菜，以猪肉为主料，配以酱油、糖、酒等调料制成，肉质鲜嫩，肥而不腻，香味浓郁。3. 龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道传统名菜，以虾仁和龙井...

1、龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。2、东坡肉：又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。

宋嫂鱼羹是杭州传统的汤类美食。以新鲜的鱼肉为主料，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的佳肴。4. 叫化童子鸡 叫化童子鸡，杭州传统名菜。选用童鸡为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感酥香鲜美。此菜已遍布全国各地，享有很高的声誉。5. 定胜糕 定胜糕，杭州的传统糕点。以糯米为...

1、定胜糕：是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间即可。2、龙井虾仁：是杭州的一道特色名菜，用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝...

1. 龙井虾仁 详细介绍：龙井虾仁是浙江菜中的一道经典名菜，以新鲜的大虾和清香的龙井茶为原料。虾仁鲜嫩，搭配龙井茶的清香，味道独特。这道菜的制作工艺精细，讲究色、香、味、形的搭配。2. 西湖醋鱼 详细介绍：西湖醋鱼是浙江杭州的传统名菜之一。其特色在于鱼肉鲜嫩，口感酸甜适中，带有浓郁的醋香。

宋嫂鱼羹是杭州传统的汤类美食。选用新鲜的鱼肉，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的美食。4、叫化童子鸡 叫化童子鸡是杭州的传统名菜之一。此菜以童鸡为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感酥香鲜美，回味无穷，现已遍布全国各地，享有很高的声誉。5、定胜糕 定胜糕是杭州的传统糕点...

2. 龙井虾仁：将龙井茶与新鲜虾仁相结合，口感软嫩、清口、开胃，回味无穷。龙井虾仁的制作采用龙井茶和虾仁，茶香与虾鲜相互融合，独特美味。3. 东坡肉：以猪肉为主料，经过腌制和烹制后，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。这道美食让人垂涎欲滴，是一道杭州名菜。4. 杭州片儿川：由面条、猪肉、竹笋和雪菜制...

1. 西湖醋鱼：这道菜以其精湛的烹饪技艺和酸甜适口的独特风味著称。选用西湖中鲜美的草鱼，以糖和醋精心烹制，鱼肉细嫩，汤汁酸甜适中，营养价值高。2. 龙井虾仁：此菜将新鲜的河虾仁与杭州特产的龙井茶叶巧妙结合，虾仁鲜嫩，茶香四溢，风味独特。3. 东坡肉：这道传统名菜以五花肉为主料，经过长时间的...