红烧蒜香茄子

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

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一般是建议买了就马上食用，尤其是被开水烫过之后，也可以先用配置好的草木灰水把它烧开，把蕨菜放在开水那烫2到3分钟，烫好之后马上用干净的冷水进行冲洗，然后沥干水分晒干就可以了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：适量;食盐：适量;蒜：适量;香菜：适量;蒜茄子的做法茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟取出彻底放凉香菜、蒜切末加盐拌匀将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;尖椒:1个;朝天椒:3个;蒜：6瓣;醋：2勺;生抽：2勺;香油：1勺;食盐：少许;白糖：少许;蒜香茄条的做法准备食材，长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5;6瓣、小红椒少许茄子去蒂洗净表皮后切成条状（如下图）将切好的茄条均匀的码入盘中调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7;8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：500克;蒜:2头;香菜:1小把;食盐：适量;蒜茄子的做法将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些，大蒜一定要捣成泥状这样蒜味才能充分发挥出来，千万不要用刀切成碎末，那样味道不够浓厚将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开一面（另一面是完整的...

蒸茄子的家常做法，步骤蒸茄子的做法步骤11.茄子切条，码在盘子上。上锅蒸熟。蒸茄子的做法步骤22.蒸茄子的过程中切葱蒜末，干辣椒去籽剪碎。蒸茄子的做法步骤33.茄子蒸到软烂，将盘子中的水滗出去。蒸茄子的做法步骤44.将葱蒜末和辣椒碎放到茄子上。蒸茄子的这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2个;蒜：2个;香菜：适量;食盐：适量;材料长茄子2

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1块;青蒜:3根;姜：5克;蒜：5克;老抽：1匙;辣椒酱：2匙;生抽：2匙;干辣椒：4个;花椒：1小撮;白糖：半匙;色拉油：适量;水：(热)250毫升;老干妈蒜香豆腐的做法姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量还是根据自己口味的重和淡来放）豆腐切小块后，拿盛豆腐的平盘慢慢倒入锅中，烧开水，煮3分钟(如果怕豆腐易碎，可在大碗中加盐，加开水，把豆腐放在盐水碗中浸...