蒸面包大约需要40分钟。注意蒸面包时水应当一次加够,最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话,面包容易出现塌陷的情况。做法如下:用料:鸡蛋3个、酵母3克、白糖50克、高筋面粉250克、奶粉20克、玉米油20克、葡萄干、蛋黄液、白芝麻适量。步骤:1...
乐信万能蒸烤箱,是厨房中的得力助手。这款烤箱采用先进技术,集蒸、烤、烘等多功能于一体,满足您不同的烹饪需求。其大容量设计,让您轻松应对各种场合,无论是家庭聚餐还是商务宴请,都能轻松应对。乐信万能蒸烤箱还具备智能控温系统,确保食物受热均匀,口感鲜美。同时,其易于清洁的特性也让您在烹饪之余,享受轻松愉快的厨房时光。选择乐信万能蒸烤箱,让您的烹饪之旅更加精彩。上海市闵行区一旦厨具经营部,专业厨房设备回收,奶茶店设备回收,面包房设备回收,一站式服务,回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!
家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
第一步250g小麦面粉里加入3个鸡蛋、30g糖、3g发酵粉、蓝莓干适当,拿筷子先把面拌和成实絮状物,再倒入20g食用油。再度拌匀后,拿手搓成一个较软一点的大面糊,面揉之后盖上盖醒面至2倍大。板上上洒面粉,愚情发好的面放到板上,拿手搓成一个条形面团,用刀割成3个平等的面剂,取一个面剂拿...
1.首先,在130克温牛奶中加入3克酵母,融化。然后,在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜,揉成光滑的面团。然后放在案板上,将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后,放入大碗中,扣上保鲜膜,发酵至两倍大小。2.面团发酵后,倒出来,揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂...
步骤 4如图,反复揉搓,揉搓20分钟左右 步骤 5直到揉搓出薄薄的一层膜,然后放到温水中醒发至两倍大 步骤 6揉面排气,分成这样的五个小剂子,然后放入蒸锅中再次醒发至两倍大 步骤 7醒发成这样,表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖上保鲜膜(上面扎几个小眼)上锅蒸40分钟即可 步骤 8松软的面包便出...
做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间...
蒸面包的教程如下:用料:吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。1、除了黄油之外的所有材料,用面包机揉15分钟左右,加入室温软化的黄油,再揉15分钟,达到完全扩展阶段。2、揉好的面团滚圆后,放入发酵盆里,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3、发酵好的面团移到揉面垫...
蒸面包的家庭做法如下:材料准备:鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。1、打4颗鸡蛋,加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖,白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面,边倒边搅拌,如果面有点干可以加入适量的牛奶。3、搅拌...
这个刷的蛋黄液最好用柴鸡蛋,柴鸡蛋的颜色更好看。8、 发酵好后开火,冷水上锅,水开后蒸大约40分钟关火,关火后焖5分钟后开盖,一份喧软香甜,奶香四溢的蒸面包就做好了,超级松软拉丝当早餐当零食都是很不错的,比买的好吃太多。其实做面包不一定非要用烤箱,一口蒸锅蒸就可以。
很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下。材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面。第一次揉面结束后,加入20克黄油,等待第二次和面;2.第二次和面结束...