1. 准备一个宽口碗,打入适量的鸡蛋,加入少许牛奶。根据口味加入适量的盐,搅拌均匀。2. 将平底锅加热至中火,加入黄油或植物油,待油热后,将面包片在鸡蛋液中浸泡片刻,直到吸收足够的液体。3. 将浸泡好的面包片放入热锅中煎炸,每一面大约煎2-3分钟,或至表面呈现金黄色。4. 炸好的吐司可以...
乐信万能蒸烤箱,是厨房中的得力助手。这款烤箱采用先进技术,集蒸、烤、烘等多功能于一体,满足您不同的烹饪需求。其大容量设计,让您轻松应对各种场合,无论是家庭聚餐还是商务宴请,都能轻松应对。乐信万能蒸烤箱还具备智能控温系统,确保食物受热均匀,口感鲜美。同时,其易于清洁的特性也让您在烹饪之余,享受轻松愉快的厨房时光。选择乐信万能蒸烤箱,让您的烹饪之旅更加精彩。上海市闵行区一旦厨具经营部,专业厨房设备回收,奶茶店设备回收,面包房设备回收,一站式服务,回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!
5. 5、发酵好的面团放至面板上,平均分割三分,将面团滚圆后静至15分钟后,把面团擀成长条状,这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡(我做的就没排净,两个角就破皮了。)然后卷成卷,再把卷好的卷擀成长条状,约30厘米宽,此时宽度要与模具同宽,卷成卷后放入吐司膜中,卷的封口处要放在底下。
整形:将小面团滚圆,松弛15分钟后,用擀面杖擀成长条形,然后卷起来放入吐司模具中。二次发酵:将整形好的面团放入吐司模具中,进行二次发酵,直到面团几乎达到模具的边缘。三、烘焙 预热烤箱:在二次发酵的同时,预热烤箱至180°C。刷蛋液:在面团表面刷上一层薄薄的全蛋液,这样烤出来的吐司色泽会更...
如果喜欢甜味,可以在面团中加入适量的蜂蜜、炼乳或者果干。为了增加口感的层次感,可以在面团中加入一些核桃碎、巧克力豆或者其他喜欢的坚果和干果。按照以上步骤,你就可以在家制作出简单又好吃的吐司面包了。总之,在享用之前让面包充分冷却,这样切片时会更加整齐美观。
揉面时要彻底,面团要光滑有弹性,这样烤出来的面包才会松软。烘烤时间和温度根据实际情况适当调整,每个烤箱的实际温度可能有所不同。通过以上步骤,你可以制作出一条美味的吐司面包。你还可以根据个人喜好添加其他食材,如核桃、葡萄干、巧克力碎片等,来丰富吐司的口感和风味。此外,涂抹不同的酱料或者制作...
主料:面包粉250克 辅料:鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 1、除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里,等待厨师机揉出厚膜后,加入盐和黄油。 2、揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便,揉出这种手套膜,就可以用来做吐司了。我的建议是,新手朋友们不...
制作吐司面包的第一步是准备好所需的基础材料。通常,我们需要高筋面粉、酵母、糖、盐、水以及黄油或植物油。这些材料的比例非常关键,它们会影响到面团的口感和最终面包的质地。一般来说,高筋面粉能提供足够的面筋,使得面包更加松软有弹性。接下来是面团的发酵过程。发酵是面包制作中不可或缺的一步,...
吐司模具 烤箱 制作步骤:一、 准备面团 在一个大碗中,将温水、糖和干酵母混合,静置5-10分钟,直到酵母开始起泡。加入高筋面粉和盐,开始搅拌,直到形成粗糙的面团。将面团转移到撒有少量面粉的工作台上,开始揉面。初期面团可能会有些粘手,但随着揉搓,面团会逐渐变得光滑。当面团表面开始变得光滑时...
要制作松软好吃的吐司面包,需要注意以下几个关键步骤:材料准备:高筋面粉、低筋面粉、酵母、水、糖、盐、黄油。高筋面粉和低筋面粉的比例通常为2:1,这样可以使面包的结构既有弹性又不失柔软。酵母选择新鲜活性强的,水的温度控制在35-38摄氏度,以利于酵母发酵。面团揉制:将面粉、酵母、糖、盐...
放入烤箱温度调至140℃,烘烤13到15分钟左右。要必须注意的是,在烘烤过程中一定要注意蛋白霜的变化,不要让它烘烤的时间过长,不然可能做不出来你想要的火烧云哦。第二个是:冰激凌吐司面包。要准备的食材分别有:一根小雪糕,两片面包片,鸡蛋,黄油,珍珠等。把鸡蛋打伞搅拌均匀,拿出一块儿面包片,撒...