1、准备花生米200g、鸡丁400g生抽30g、盐适量、白糖1勺、淀粉适量、辣椒一个、葱蒜适量、生姜适量、豆瓣酱适量。2、先要将鸡胸肉洗净切丁，装入碗中。3、然后加入一勺盐，一个蛋清，少许淀粉，少许料酒，一勺生抽，一勺食用油，然后用手抓匀，冷藏腌制14分钟。4、腌制的过程中，我们来准备一下配菜。
5. 在同一个锅中加入适量的食用油，加入切好的干辣椒炒香。6. 加入葱姜蒜末炒出香味。7. 加入适量的料酒、酱油、辣椒粉、盐、鸡精和白糖，煮至收汁。8. 将炒好的鸡丁倒入锅中，翻炒均匀。9. 加入适量的花生翻炒均匀。10. 最后加入淀粉水勾芡收汁即可。这样，一道美味的家常宫保鸡丁就可以准备...
将食材切成丁，然后在鸡胸肉里面加入蛋清、料酒以及淀粉等搅拌均匀，进行腌制，在锅中热油，倒入花椒、蒜末，豆瓣酱爆香，之后加入鸡胸肉翻炒，再加入胡萝卜丁和黄瓜丁，一起翻炒，出锅后在上面撒一些葱花，这样宫保鸡丁就完成了。准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、豆瓣酱、花椒、料酒、淀粉等 1、首...
1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火。
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式家常菜，下面是一种常见的宫保鸡丁的家常做法：所需材料：- 鸡胸肉200克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 干辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 花生适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 步骤：1. 将鸡胸肉切成小丁，放入碗中。加入少许...
宫保鸡丁家常菜的做法如下：材料/工具：鸡胸肉250g、黄瓜100g、胡萝卜80g、食用油50g、料酒8g、老抽3g、盐4g、生粉8g、干辣椒10g、花椒5g、白糖15g、鸡精4g、生抽6g、陈醋5g。1、准备适量的鸡胸肉改刀切成丁，将切好的鸡丁腌制一下，加入适量的盐、少许的料酒，加入蛋清让鸡肉更嫩滑，加入老抽上色，...
1、准备好原材料。2、干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽。3、大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜、大蒜一起切成末。4、鸡肉切成小丁。5、鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，然后加入适量香油再抓一下。6、碗里加入适量水，加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉、盐，调成...
1、准备鸡胸肉一块洗净。2、切丁，加入料酒、盐、胡椒粉，淀粉味上10分钟左右。3、胡萝卜，黄瓜切丁。4、油炸花生米。5、热锅凉油放入鸡丁翻炒。6、放入胡萝卜丁，添加料酒，十三香。7、加入香菇，海鲜菇，添加酱油。8、放入黄瓜丁翻炒。9、加入油炸花生米。10、加入少许盐鸡精，勾芡出锅。11、...
想要做一道家常的宫保鸡丁，首先需要准备鸡胸肉，把鸡胸肉切成鸡丁，然后倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺盐、少许淀粉，用手抓匀，然后把腌制好的鸡丁放在一旁备用。接下来我们可以准备一些胡萝卜丁、黄瓜丁，或者辣椒段。如果不想吃辣的可以直接用胡萝卜丁和黄瓜丁。接下来我们把锅中加入少许油，放入花生...
宫保鸡丁的做法 准备食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、醋、糖、蚝油。1、将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成小段，蒜切成小瓣，生姜切成小片，花生焯水至表面起皱，放凉后去皮。2、把鸡胸肉和盐、料酒、淀粉抓匀腌制一小时，再把料酒、生抽、糖、...
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