1.准备好包针。2.苇叶卷成漏斗状 3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。4.把它稍捏扁。5.把上面的叶子盖过来,把米盖住 。6.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住。7.重新拿起一根叶子,贴在粽子的旁边。8.围着边缘再绕一遍,防止米漏出。9.看看这边绕过来了。10.拿起针,在粽子的中间插...
加酱油、盐(酱油稍多)。肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。2、包粽子的方法:粽叶分清楚正反面(毛的一面...
包法如下:第一种长粽包法如下:第一步:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。第二步:叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。第三步:将糯米放入折好的粽叶当中。第四步:将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。第五步:用线绳将粽子捆绑结实即可。第二种南方四角粽包法如下...
1、将一张粽叶,下方向上折,两端向内折。2、放入糯米。3、折上封口。4、用细绳绑好。二、四角粽 1、准备两张粽叶。2、卷成圆锥状。3、放入糯米。4、折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。5、用细绳绑好。三、牛角粽 1、准备两张粽叶卷三圈至锥形。2、放入糯米。3、折上封口。4、用细绳绑好。...
粽子包法一:准备好粽叶、糯米和馅料。将粽叶洗净,放入开水中煮3-5分钟消毒杀菌。把糯米洗净,加入适量的水泡2个小时。将泡好的糯米滤水,加入适量的酱油搅拌均匀,放置15分钟。准备好馅料,常见的有猪肉豆角粽子、香菇腊肠粽子、蛋黄鲜肉粽子等。将粽叶卷成一个圆锥状,填入适量的糯米。再放入馅料,将...
全部包好放进高压锅,别太满,装2/3就好了,水要末过粽子,压30分钟,不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述 煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述 包开以后是这样的。软软糯糯香而不腻!请点击输入图片描述 小贴士 在这个基础上可以添加鸭蛋黄和花生米,鸭蛋黄直接添加,花生米...
方法/步骤 先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡着,糯米和花生一般要泡三个小时,粽叶也要泡2个小时。请点击输入图片描述 把泡好的糯米和花生再清洗一下我们就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。请点击输入图片描述 放入两勺米1个枣,把上面的粽叶折下来就...
【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。【五】:用两张粽叶叠在一起,然后把粽叶的前端回弯过来,形成一个漏斗状,...
1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙...
端午节粽子攻略,这么包超好吃端午节快到了,各位粽子都包好了么?还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合,无论是甜的还是咸的都有,总有一款适合你。 鲜肉粽 食材:粽叶、糯米、生抽、耗油 五花肉、料酒、老抽、盐 做法: 1、糯米浸泡2小时后,加入老抽、盐进行调色和调味 ; 2、猪肉切成小块,加入1勺老抽、...