梭子蟹图片

蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，烧一锅水，但水不要放太多，接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。

螃蟹不建议冷冻储存，因为放进冷冻室之后口感会大大降低，还会使肉质发柴，并且腥味会更重一些，短期储存4到5天是可以的，直接放入冷冻并在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾，如果螃蟹已经死掉了，那么不要再冷冻储存了。

螃蟹不建议冷冻储存，因为放进冷冻室之后口感会大大降低，还会使肉质发柴，并且腥味会更重一些，短期储存4到5天是可以的，直接放入冷冻并在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾，如果螃蟹已经死掉了，那么不要再冷冻储存了。

蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，烧一锅水，但水不要放太多，接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。

挑选肥满的梭子蟹，1、看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多。2、看腹脐好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。3、看背部好梭蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。4、看小腿仔细观察现在正处于螃蟹最为肥美的秋季，但是如何挑选到肥肥的螃蟹呢？请看下方解答方法看蟹盖。看蟹盖两边尖上是否有黄红色的东西，它越多就证明里面的蟹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梭子蟹：2只;姜：适量;香醋：适量;白糖：适量;清蒸梭子蟹的做法生姜切末加香醋、糖调和成蘸料把海蟹刷洗干净蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梭子蟹：2只;年糕：适量;料酒：适量;白糖：半勺;色拉油：适量;生抽：适量;老抽：适量;姜：1小块;小葱：5根;梭子蟹炒年糕的做法准备好葱和生姜生姜切成丝年糕切片，我这个是真空包装的年糕片，已经切好水烧开后年糕下锅，煮两分钟左右把年糕拿出放入凉水里，年糕冷却后再把水倒掉用刀在三角区下端向上掀开蟹盖就打开了蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜去除两边的腮须把螃蟹放在砧板上剁成两半剁下两只钳子后用刀将其背敲碎把剁下...