1、把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。2、白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜,菠菜,黄瓜丝等。葱切成葱花。3、在碗中依次放入蚝油,盐,酱油,鸡精。4、等面条煮到半透明时候就...
苏州的面,讲究的是面、汤、浇头与青(蒜叶)的完美融合。吃面时,可根据个人口味选择面的宽细与软硬,再配以丰富的浇头,如虾仁、焖肉、三虾等,每一口都是对味蕾的极致诱惑。汤头清澈而鲜美,或白或红,各有千秋。最后,别忘了撒上新鲜的蒜叶,增添一抹清香。苏州的面,不仅是一种食物,更是一种文化的传承与享受。苏州市苏面坊餐饮管理有限公司旗下“苏面坊”-苏州的味道,上世纪三四十年代,苏州归国老华侨创立了苏面坊。老华侨多年前曾采访品尝过苏面坊的老苏州,说苏面坊的汤头有自己的配方,浇头更是多种多样,每每必要配上3种以上,那时的苏面坊,宾客...
第四步,面条煮好后直接捞入碗中,舀入面汤,加一勺盐,一勺香醋,几滴酱油,搅拌均匀以后就可以开吃了。简简单单的热汤面就做好了,虽然看似简单,但是味道真心不错,浓郁的骨汤味道,加上香菜葱花的香味,让整个面条唇齿留香,喜欢的话你也试试吧。小贴士:这道面有两个关键之处,第一就是浓...
1、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜;2.根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮,放入碗中;3.面条用白水煮开后,用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤,搅拌均匀。可以捞适量的面。[1]练习2 练习:1、葱花、姜、蒜粉、花椒,油六成热时,放入锅中,轻爆,片...
4.水烧开后,放入挂面中。面条煮好后,取出冷水。面条更爽口,嫩滑,不易粘。你煮面条的时候,可以放一些小蔬菜。最后,面条煮好后不要再倒汤。5.将面汤倒入准备好的麻酱中,搅拌均匀,加入煮好的面条,拌入几个小青菜,撒上葱花和花生,一碗方便又美味的懒人面汤就做好了。方法二:所需食材:挂...
1、准备面粉500克,加上食盐5克搅拌一下,再加上温水300毫升和面,先搅拌成絮状,然后下手揉成一个面团,先饧面20分钟,将面团取出来,把表面揉光滑。再把面团擀成约2厘米厚的面皮,再切成长条,把每段生胚都搓成又长又细的长条,准备一个盘子,在里面倒上点油,把长条均匀的都盘在里面,盖上...
小贴士;配菜和调料根据你喜欢的口味来就好。比如配菜、你不喜欢香菇可以不放、你想吃肉那就加进肉片···。比如调料、你喜欢吃麻辣、那就放进辣椒面和花椒油、或是放点醋也是ok的!总之你开心就好。做法是不是特别简单啊?假如你还有哪些更简单、更美味的懒人面条做法,不妨跟大家分享你的心得呗!
材料 葱1支炸酱1匙面1把土鸡蛋1颗 做法 1 将水煮开后放入面当再次滚水时倒入一小杯捞起面放入碗中 2 将一匙炸酱先放入碗中 3 用刚刚煮面的热水快速搅动成漩涡将蛋打入滚水中煮到7分熟 4 最后撒上葱花即完成
就是购买现成的火锅底料:一勺火锅底料+一把豌豆+水,简单一起炒就行了,建议购买比较贵一点的高端火锅底料,别买太便宜的炒着不行,第二步:煮好面,加入面汤,加入炒好的豌豆浇头,大满足,还可以加入一些醋,变成酸辣豌豆面,再次愉快地拌匀吃了起来,暴风吸入again……好了,以上就是我最常备的懒人款热汤面了,感谢...
茶泡面的做法 荞面面先泡半个小时,将面揉搓1-3分钟。开水锅煮面,然后把煮好的面放到冷水中。泡茶,第一泡茶汤倒掉,用第二泡茶汤。之前的荞麦面装盘,撒上柠檬汁,日式酱油,盐,芥末。海苔丝,盐渍梅,柠檬摆盘。从面的周围慢慢浇上茶汤即可 ...
步骤:1.香葱洗净切成葱花 2.锅里烧开水,放入挂面;3.煮开后3-4分钟,等到挂面煮到透心(即中间没有白色)4.拿一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,冲入煮面的汤 5.将汤面捞出放入汤碗中,搅拌均匀即可。秘诀一:煮水时别忘了加盐 在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,...