玉米面大饼子

首先在玉米面粉里加入鸡蛋以及冷水，将面糊搅和成光滑状态，然后切碎葱并打散鸡蛋，把锅烧热倒油，转小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊摊开，趁着面糊还未凝固，把鸡蛋液倒进去，等到蛋液凝固后翻面，撒上准备好的玉米粒，最后把握好时间出锅即可。

纯玉米面能做煎饼，首先要准备煎饼面糊，把玉米粉、豆粉和少量白面按比例加入面糊中，然后面糊需要加入少量的水，而且面糊需要稍微厚一点，这样薄饼才能更加薄，脆，香。

为了让馒头又松又软可以在和面后倒入酵母水并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

这是因为烫过的玉米面，黏性会增加，不容易发散，还可以把玉米面的香味散发出来，会更加的香甜。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

玉米面放久了味道变苦，说明已经霉变，所以玉米面有点苦就应该不能吃了，更不能拿来做其他相应的食物，在保存玉米面也要记住，要及时吃掉，因为放太久容易发生霉变，尤其是在闷热的季节。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;玉米面(黄)：50克;酵母(干):3克;水：(温)130克;玉米窝窝头的做法将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米(鲜)：1碗;馄饨皮：300克;胡萝卜:1根;青豆:1小碗;猪肉馅:1小碗;芝麻:1撮;水：适量;食盐：适量;淀粉：适量;玉米饼的做法3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间拉起馄饨皮的四个角小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水再粘上芝麻反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：200克;面粉：50克;猪肉馅：200克;柿子椒：1个;虾皮：30克;水：200克;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;酱油：适量;香油：适量;鸡精：适量;甜面酱：适量;花椒粉：适量;植物油：适量;玉米面蒸饺的做法青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅，白面和玉米面混合备用将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南方高山玉米糊：40g;玉米面(黄)：300g;奶粉:30g;酵母粉:2g;白砂糖：20g;玉米面窝头的做法将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟醒好的面团揪成大小相同的小剂子将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整形如图放入蒸屉大火蒸约12分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：300克;冬笋：2根;咸菜:1把;豆腐干:200克;山药:1段;水：适量;色拉油：少许;干辣椒：适量;玉米面饼的做法容器里放入玉米粉加入冷水？错！记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水面和好后让其醒30分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：100克;面粉：50克;鸡蛋：1个;白芝麻:30克;泡打粉:1/4茶匙;色拉油：少许;白糖：30克;蜂蜜：1茶匙;水：(温)150毫升;玉米面鸡蛋饼的做法将所有材料混合后，加入温水调成面糊不粘锅中放少许油，将煎蛋模具放入，把面糊倒入模具中待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米：1根;面粉：300克;凉薯:100克;猪肉馅:400克;鸡蛋:2个;细香葱：1根;食盐：4克;淀粉：5克;植物油：25克;玉米饼的做法先把馅料洗净切好备用，把玉米、凉薯、猪肉馅、鸡蛋混合拌均匀把拌好的馅料中加入盐、淀粉，拌均匀，加入切好的细香葱，拌均匀面粉中加入盐，用筷子拌均匀，面粉中加入一个鸡蛋用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉充分混合加入适量的水和成光滑面团，把揉好的面团，用保鲜膜包好，饧20分钟把饧好的面团取出，重复擀开，撒点...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：300克;面粉：150克;苏打粉:2克;黄豆粉:150克;玉米面窝头的做法玉米面用开水烫成雪花状，稍晾加豆面、面粉、小苏打和匀蒸锅水烧开，取一块面团，先团成球状，再一只手托面团，另一只手用手指在一边摁出窝，托面团的手摇同时转动面团做好的窝头窝朝下轻轻放入铺好屉布的锅内，大火再烧25分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：30克;小米面：30克;玉米面(黄)：40克;鸡蛋：3个;香肠:3根;油条:1条;紫甘蓝:30克;甜面酱：适量;水：190克;色拉油：少许;玉米面煎饼果子的做法将三种粉混合慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼饼表面凝固，打入一个鸡蛋用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起轻轻将饼反过来将甜面...

玉米面馒头的做法，可以。用料面粉300克玉米粉100克白糖30克水200克酵母粉5克玉米面馒头的做法1、将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。2、混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。3、用食指蘸些面粉，不反弹，不下陷。4、全部的大面团揉后，面团平均分这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：250克;面粉：250克;酵母粉:5克;主料玉米面粉