配方一·蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶酱、一点黑胡椒粉、一瓶叉烧酱(用量视鸡大小而定)。把鸡裹上酱料放入冰箱腌一天,中间拿出来一次翻翻。·取出鸡,再用四分之一瓶子的叉烧酱刷在鸡上,撒点研磨黑胡椒和香草碎。...
想省事的话直接甜面酱,我家这边有一种夹饼,是死面烤饼里面夹油炸的各种串,里面的酱使用甜面酱加面糊炒制成的,我自己实验的,里面还可以放一点点豆腐乳或者韭菜花酱也挺好吃,甜酱的话炒制时加点白糖就行但甜酱很容易变质...
1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼(一般是买两块),或者用油酥烧饼的制法,一定要有葱和芝麻;2、要用上好的里脊,切成片状,不可太厚,不然不入味。切,最好在里脊上浸一点个人的喜好3、将炸好的里脊,用切片面...
准备材料:手抓饼1块、鸡蛋1只、里脊肉2块、甜面酱、黄豆酱制作步骤:1、先把里脊肉用油过一遍2、面饼需要冷冻下,拿出来3、记住全部小火,翻滚后变成金黄色就可以了,打一个鸡蛋4、配上甜面酱和黄豆酱5、放上...
里脊肉就是瘦里脊肉,切成大薄片,用盐,糖,胡椒粉,水淀粉,少许料酒拌匀腌渍10分钟就好。然后再平底锅里加少许油,煎熟,做好的烧饼破开口,刷一点甜面酱,夹上里脊,吃辣的撒点辣椒,再来点孜然。黄酱的制作方法:将2...
一、准备原材料猪里脊肉肥三瘦七改切成大块,加盐、鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,几片生姜,拌匀腌制即可。卤料一包,过水冲洗滤干备用二、高压锅倒入约半锅水后加入卤料,加按口味加少许盐盐、老抽、香辣酱...
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。2、锅入油至5成热,而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。4、炸好的饼两面酥脆,控油备用。5、炸熟的...
自制街边甜辣酱:食材:红辣椒500g生姜50g糖三大勺盐适量白酒100g制作步骤:1.辣椒切碎。2.姜切末。3.锅中倒油,油量大些。4.打入辣椒和姜末炒匀。5.加入白酒。6.加入糖和盐,量自己掌握喜欢甜就多点糖但是...
1、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水。2、然后把糖放入待糖融化后出锅。辣酱:黄豆酱,,辣椒,蒜末,沙拉油、盐、白糖。1、辣椒切碎,备用;2、锅里放入色拉油,将辣椒碎翻...
主料:里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清。调料:淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜、番茄酱。做法:1、里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀;2、三样配菜洗净后切片;葱切小段,姜切片...