烤箱烤手撕面包的做法

做法 1.裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。（一般室温是十几度比较好。不要超过20度，那样也不好操作。温度10度至20度是最佳。）2.黄油要想擀成正方形很容易，可以借助于尺子...

乐信万能蒸烤箱，是厨房中的得力助手。这款烤箱采用先进技术，集蒸、烤、烘等多功能于一体，满足您不同的烹饪需求。其大容量设计，让您轻松应对各种场合，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能轻松应对。乐信万能蒸烤箱还具备智能控温系统，确保食物受热均匀，口感鲜美。同时，其易于清洁的特性也让您在烹饪之余，享受轻松愉快的厨房时光。选择乐信万能蒸烤箱，让您的烹饪之旅更加精彩。上海市闵行区一旦厨具经营部，专业厨房设备回收，奶茶店设备回收，面包房设备回收,一站式服务，回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!

步骤：1. 这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。2. 开启面包机的发面程序。时间大概58分钟。丹麦面包需要加黄油多次擀制，不...

10、烤箱提前上下火180度预热，将面包生胚放入中层烤25-30分钟，表面上色后及时加盖锡纸。11、待面包上色均匀后出炉，脱模移至烤网晾凉食用。12、一款柔软拉丝、香甜细腻的香浓炼乳手撕面包就做好了，比面包店里卖的味道还好呢！总结：做面包一定要用高筋面包粉，揉面时面团要达到完全扩展阶段，这样烤...

不用揉面的面包的做法步骤 1 酵母、蜂蜜、盐加到温水（一碗水210克）中，搅匀。鸡蛋搅匀，黄油隔水融化，所有液体倒入面粉中（水不够又加了105克，看面的情况而定），拌匀。2 用保鲜膜覆盖，放暖气边发酵2小时后，放入冰箱冷藏一夜。3 取出后，用刀切下合适的面团，撒一些的干面粉（很粘的）滚...

手撕老面包的做法：1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。4、经过3次揉搓，成型，然后放入烤盘内，烤盘底部事先涂刷一层黄油。5、将成型...

7、把面拿出来排气，淋上葡萄干，切成小块。8、准备硅胶模具，铺一层，淋上一点点炼乳，铺大概三层，占模具一半多点的高度即可。静置半小时左右等待面包二次发酵。9、烤箱18度预热5分钟，上下火烤35分钟，过程中随时观察爬高和上色程度，如果上色较快，可调下温度，不要让面包糊了。

13将德普烤箱调至快热当190度 烤制25min即可；小贴士：为了能使做出的手撕面包纹路更加的清晰，在折面的时候需要切除多余的边角；刚烤好的面包可以刷适量的蜂蜜水，可使面包更加的光泽诱人；与黄金手撕包类似的面包味道也不错的、金砖面包 这款面包看上去四四方方，表面布满金黄的纹路，内部一条条一缕缕...

⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。——（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。⑥：取烤箱烤盘或面包烤盒，将面团均匀的挨着放入，然后放入预热好的烤箱内二次发酵至2倍大小。——（注意，这里摆好的...

。手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法 1.裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。（...