用料 高筋面粉 300g 酵母 4g 细砂糖 38g 盐 2.5g 淡奶油 50g 全蛋液 40g 牛奶 105g 黄油 25g 夹馅 葡萄干 适量 8连模或450g吐司模 1个 手撕千层干果面包的做法 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段。放温暖湿润处发酵至两倍大。
过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...
1个 千层手撕饼的做法 1.面粉500克，其中三分之一用开水烫熟 2.面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克 3.和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可；关键提示：面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理就像做面包的汤种一样，加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道，也可以不...
手撕紫薯吐司 食材：紫薯100g、高筋面粉260g、奶粉20g、牛奶140g、糖20g、盐2g、酵母3.5g、黄油20g 做法：1.紫薯切块上锅蒸熟，加点糖加点牛奶压成泥，用油纸整形成长方形，放冰箱冷冻备用。2.把面粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋、牛奶放入厨师机揉成团后，再加黄油揉出膜。3.把面团擀成比紫薯...
一、a1 奶撕黄油面包 推荐评星:★★★ 参考价格:43.80元 推荐理由: 这款面包真的巨巨巨好吃!已囤了2箱!这款口感比较软咬下去酥酥的感觉,比以前买的手撕面包好吃多了,起码不柴是重点。再看配料,用了纯牛奶和面,奶香味就很浓郁,对于我这个配咖啡喝的来说简直太nice了!! 再看看外观,花环形状是我get到的点,...
4、酥点等:老婆饼、香芋酥、蛋黄酥、千层酥、蝴蝶酥、扭酥、双色羊角包、丹麦黄桃、手撕包、脏脏包、黄桃派、核桃派、苹果派、广式月饼、法式乳酪月饼。5、烘焙学习的核心内容:西点面包最新产品的原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法;烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;西点面包的造型整形,表面装饰的...
提拉米苏 做法;1.取鸡蛋,分开蛋黄蛋白 2.蛋白加盐,打至mousse状 3.蛋黄加糖搅拌,一点点加mascarpone在混和物中,边加边搅拌,然后一点点加入蛋白在混和物种,慢慢搅拌,从下至上,不要用力挤压。4.咖啡倒入盘中,冷却,加 l ' armagnac,(可用白兰地代替),用饼干蘸咖啡,两面蘸湿就可以了,注意,要马上...
材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。辅料:葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。1.取1根火腿肠，切成均匀的方块。2.在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。3.锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄。5.装盘，撒上番茄酱，将年糕煎...
牛角面包,法棍,全麦面包。列吧,吐司,花式面包,主食面包,夹馅面包,千层酥面包, 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 68 25 longgege1983 采纳率:20% 擅长: 医疗健康 烦恼 家电 其他回答 巧克力面包,米汉堡 719983450 | 发布于2016-11-22 举报| 评论 1 0 牛角 羊角 金砖 富士山 切片 liaoxi...
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