1，清水洗净的生姜去掉姜的外皮，把去皮以后的生姜切成片状，用料理机打成姜茸备用。2，去核红枣处理成红枣碎备用。3，生姜蓉和红枣碎一起放入锅中翻炒，至开始变色。4，翻炒均匀后加入一层红糖，放在盘中抹平，压实，放...
1、准备食材：红糖30克、老姜200克、白糖120克、麦芽糖45克、苹果胶6克。2、将老姜榨汁备用。3、将苹果胶和红糖，混合均匀。4、容器刷油备用。5、锅内加入姜汁，熬至40-50度。6、加入红糖，苹果胶，快速搅拌均匀。7、...
1、生姜去皮，切成圆片。2、将切好的生姜放入料理机中，打成姜泥。3、取煮锅，倒入打好的生姜泥，同时放入红糖，用中火煮开（不停搅拌防止糊底）。4、煮到红糖溶化，膏体变得浓稠时转小火，继续熬至水份蒸发干净，用...
1、姜末下锅，锅里加小半碗水加入红糖麦芽糖翻炒。2、中火翻炒，不停搅拌以防粘锅。3、翻炒至干粘如同橡皮泥状，加入花生碎翻炒均匀。4、再加入芝麻继续翻炒均匀片刻。5、从锅中盛出装入模具中。6、成型后取出切块即...
材料：-红糖400克-姜块200克-盐适量-水适量步骤：1.将红糖切成小块，备用。2.将姜块洗净切成薄片，放进搅拌机里搅拌成泥状。3.将泥状的姜块放进锅里加水煮开，煮5~10分钟。4.将煮好的姜汁过滤出渣，将姜汁倒进...
1、用料：姜120克、红糖100克、糯米粉100克、白砂糖少量。2、首先将准备好的生姜200克，我们用勺子将表面的外皮刮掉。因为生姜的外皮容易导致牙碜，不去掉外皮的话会影响口感，所以这一步大家一定不要忽略。3、然后将处理...
1、老姜磨成姜末，或者切很细的条状备用。2、红枣去核，切成细条备用。3、锅中放入姜末和水煮半个小时，剩少许姜水后，捞出姜末，放入红枣红糖煮至粘稠。4、煮好的红糖红枣姜膏晾凉后盛出。5、装入瓶中，放在阴凉处...
1、用料：红糖1000克；老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净，晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅，倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌，直到刮糖浆时，...
步骤1第一步：准备好份量是2斤姜和一块半红糖。洗干净姜切片（我用的是小黄姜会辣一些），把红糖敲几块放在姜里。加小半碗水。用电磁炉最大火煮开...步骤2第二步：调中火慢慢熬...（...
红糖也有很多不同的种类，现在手工红糖特别受到大家的青睐，自己在家就可以制作出来的。食材：古方红糖125g、干姜30g、西洋参20g、阿胶1块、黑芝麻200g、核桃200g、枸杞50g、花生100g、红枣片50g、杏仁100g。制作步骤：现一...
2024/7/6
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