1、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。2、绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省都产绿茶。3、绿茶根据制作加工的方法不同，绿茶还可以分为烘青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。那么要说我们国家最传统的绿茶还要数眉茶和珠茶。4、黄茶：是指微发酵的茶（发酵度为10~20m），具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。

1、不要一起放，最好分开放，避免串味。因为两种茶的属性不一样。2、不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。 3、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。 4、若茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开，待其自然回润,益增其滋味之丰富及香气。

1、原料不同，六堡茶以广西大叶种及苍梧群体种为原料，熟普洱以云南大叶种晒青毛茶为原料。2、制作工艺不同，六堡茶经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成，熟普洱经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、干燥等工序制成。

1、从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种；而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的。2、六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥；而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。3、六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐光润，间有“金花”(即生有黄色菌类孢子)，汤色红浓，体现出六堡茶汤色特有的“中国红”；而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红。