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时长:01:43更新时间:2023-03-20 10:58:42
1、将芥菜洗净,放到通风的位置晾晒至叶子变软,加入适量的食用盐,将芥菜和食用盐搅拌均匀后,腌制半个小时。2、最后取一个坛子,将腌制好的芥菜全部放入坛子中,再向坛子里倒入适量淘米水,没过芥菜叶子,放置几天即可。
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怎么腌酸菜相关信息
  • 春季养生去火蔬菜

    中国医学科学院肿瘤医院。春季推荐吃以下蔬菜进行去火排毒:。1. 苦瓜:最佳去火解毒食材,有效去内火,改善烦躁情绪。2. 木耳:补气活血,滋润清热,有很强的润肠作用,缓解上火引起的便秘,清火解毒。3. 海带:含有硫酸多糖,使胆固醇保持正常含量,利尿,去火有帮助,可作为化痰、消炎、平喘、通便的食物。4. 黄瓜:具有清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,含丙醇二酸和纤维素,能促进代谢和降低胆固醇。
  • 酸菜有白膜可以吃吗

    酸菜上如果出现长白膜的情况的话不建议再继续食用,因为生长出的白膜一般都是属于一种化学物质,在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定的不利影响,而且在酸菜上生长出的白膜的话有的时候可能是因为酸菜自身在腌制的过程中逐渐开始出现腐坏的情况,一般这种情况的酸菜的话就会出现长白膜的情况,只不过酸菜的腐坏的过程比较长,一般是从内里开始进行所以只看得见酸菜出现长白膜的情况,所以在生活中不建议去食用一些已经开始生长白膜的酸菜,以免在食用之后会对人体健康造成什么不利的影响,所以在平时食用的时候要及时的注意。酸菜有白膜是怎么回事。
  • 大白菜可以减肥吗大白菜怎么做酸菜

    大白菜是日常中普通的蔬菜之一,不过近日因为南北差异让很多人开始了解大白菜一些食用功效做法等问题。那么,大白菜可以减肥吗?大白菜怎么做酸菜。大白菜可以减肥吗;大白菜古时又叫菘,有菜中之王的美名,据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图,并题句说:牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也?于是,菜中之王的美名不胫而走,流传开来。在我我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有冬日白菜美如笋之说。大白菜属于芥菜属,是芜菁和油菜的野生祖先。大白菜含水量高(约95%),而热量很低,是减肥者的极好食品。
  • 胃口大开有妙招

    一、胃口不好的原因;1、功能性消化不良;这是是一种没有明显器质性疾病或生化异常的疾病,但这种病非常受情绪影响,症状容易在心情不好、工作压力大的时候发生。如果出现原因不明的食欲不振,建议行胃镜检查和腹部超声检查。同样其他消化系统不良也常常引起食欲不振。2、胆囊炎;人体的胆汁由肝细胞分泌,无进食状态下胆汁储存在胆囊里,待进食后胆汁便流入十二指肠中,发挥其乳化脂肪的功能。慢性胆囊炎患者的胆囊壁增厚,胆囊内空间狭窄,常有结石堆积,使得胆囊储存胆汁的功能减弱,每次进食分泌的胆汁少,难以消化食物中的脂肪。因此慢性胆囊炎患者摄入高油脂食物后会出现右上腹疼痛加剧。随之人体会形成对高脂油腻食品的厌恶,表现为胃口不好、消化不良。3、肝炎、肝硬化;
  • 准妈妈多吃这些菜

    眼看就快到胎宝宝的孕产期了,这时的孕妈妈需要的营养更多了。那么,孕后期孕妇吃什么好呢?孕妇后期食谱的做法有哪些呢?下面,带着这些疑问,一起到文中看看,孕妇后期注意事项有哪些吧。孕后期吃什么有营养;木耳茭白;材料:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。做法;1、茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。2、将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。3、锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。冬瓜海鲜卷;
  • 酸菜腌制多久可以吃

    1、一个月后就可以吃了,蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失。2、大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。
  • 孕妇不能吃的18种食物 危害实在是太大了

    1、螃蟹2、甲鱼3、薏米4、猪肝5、茄子6、烟和酒7、土豆8、菠菜9、巧克力和山楂10、味精11、石榴12、腌制酸菜13、西瓜14、辛辣食物15、酸菜16、菠菜17、冷食18、方便食品 1. 螃蟹;它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。 2. 石榴;贫血者要少吃。 12. 腌制酸菜;含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。 13.
  • 女人梦见酸菜有何寓意 预兆

    1、酸菜是一种经过加工腌制的蔬菜,发酵一段时间后,就会有种特殊的味道,口味独特。其实我们有时候在梦中也会梦见酸菜,那在周公解梦中,女人梦见酸菜有何寓意呢?接下来就让我们一起去了解吧。2、女人梦见酸菜,预兆着近期梦者的运势尚可,家庭生活会井井有条,利于事业的开拓,是吉兆。3、出行的女人梦见酸菜,建议如期平顺出外。4、恋爱中的女人梦见酸菜,说明经过多次考验,可望成婚。5、本命年的女人梦见酸菜,意味着由衷的改变过去坏习惯可得顺利好运。6、做生意的女人梦见酸菜,代表经营不利,要停顿一段时间,阻碍多。
  • 上海青怎么腌制成酸菜

    把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时,然后往里面加入适量调味料搅匀,也可以清洗一下再切成块状水分沥干,放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可,或者直接炸好后晒干。
怎么腌酸菜相关问答
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