1、将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长。2、当甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀将脖子剁下来；动作要快准狠。3、然后将将甲鱼身体立起来，用刀沿着壳切开。4、将壳和身体两半拉开；拉开之前要注意，将脖子切段；甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦。5、接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了；然后清洗干净。6、最后，还有就是甲鱼头，可要可不要。如果要的话，要剪开喉咙的地方，将表面滑滑的清洗干净，即可。

1、将甲鱼的头顶在盆部。2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。3、剪到脖子根部横断一下颈部骨锥。4、甲鱼不再动弹可以剪到脖子和头部。5、胸部横切十字形刀口。6、去除内脏油脂等内容物。7、用少量开水冲泡甲鱼。8、撕掉甲鱼外壳上的一层黑皮。9、用盐搓洗甲鱼肉。10、甲鱼处理完工。

1、将甲鱼的头顶在盆部。2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。3、剪到脖子根部横断一下颈部骨锥。4、甲鱼不再动弹可以剪到脖子和头部。5、胸部横切十字形刀口。6、去除内脏油脂等内容物。7、用少量开水冲泡甲鱼。8、撕掉甲鱼外壳上的一层黑皮。9、用盐搓洗甲鱼肉。10、甲鱼处理完工。

1、在杀甲鱼的时候要将它的头部顶在盆壁，用一把干净的剪刀从它的尾部开始剪，接着沿着中间的线间就行。2、等剪到脖子的位置时要横断一下，最后将它的胸部解剖开并将内脏去掉，用开水冲洗一下就行。3、挖出黄油和内脏后，用水清洗干净，剪掉甲鱼的四条腿和尾鞘，去除其中的黄油。

甲鱼杀法如下：1、把甲鱼放平或翻过身，用脚踩住他的身体，等脖子伸出来时，用剪刀和菜刀剪断它的脖子。2、宰杀完毕后，烧一锅水，把甲鱼放入热水中。3、然后把盖掀开，除去内脏和黄油即可。4、甲鱼是滋补的佳品,且味道鲜美。

可以用筷子引出甲鱼伸头来咬，迅速用刀砍断颈项，将甲鱼放入热水或开水中，烫三至五分钟后捞出，然后用刀把甲鱼的皮肤轻轻刮干净，再用刀割开甲鱼的身体，掀起甲鱼盖去除内脏，洗净后再斩掉其四爪的尖和尾巴，以及去除附着在四爪的黄油。