先清洗再存放。买回香蕉以后立即用清水冲洗几遍，再用抹布擦干水份，香蕉就可以存放5到7天不变色。最好用保鲜膜把香蕉包裹好存放。这样可以尽量减少香蕉与空气的接触，延长保存期。摆放香蕉的时候最好是香蕉凹面朝下，凸面向上,减少与桌面的接触面积。

先清洗再存放。买回香蕉以后立即用清水冲洗几遍，再用抹布擦干水份，香蕉就可以存放5到7天不变色。最好用保鲜膜把香蕉包裹好存放。这样可以尽量减少香蕉与空气的接触，延长保存期。摆放香蕉的时候最好是香蕉凹面朝下，凸面向上,减少与桌面的接触面积。

先清洗再存放。买回香蕉以后立即用清水冲洗几遍，再用抹布擦干水份，香蕉就可以存放5到7天不变色。最好用保鲜膜把香蕉包裹好存放。这样可以尽量减少香蕉与空气的接触，延长保存期。摆放香蕉的时候最好是香蕉凹面朝下，凸面向上,减少与桌面的接触面积。

先清洗再存放。买回香蕉以后立即用清水冲洗几遍，再用抹布擦干水份，香蕉就可以存放5到7天不变色。最好用保鲜膜把香蕉包裹好存放。这样可以尽量减少香蕉与空气的接触，延长保存期。摆放香蕉的时候最好是香蕉凹面朝下，凸面向上,减少与桌面的接触面积。

1、保鲜膜包裹。可以尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。2、不要在冰箱中储存，室温即可。低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂，容易发生褐变。3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置。当香蕉平放时，整个重量都压在受压面上，表皮细胞由于受压而容易破损，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，减少与桌面的接触面积。

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。受压部分容易损坏变质。 2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。 3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。 4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。