辣椒水是用辣椒和水一起熬制而成。先把新鲜辣椒和干辣椒清洗净，晾干水分。往锅里添水，把生姜洗净拍一下，放入锅里，把水烧开后，再把辣椒放进去，用大火煮,15分钟后，改为中火再煮15分钟就行。然后用纱布把辣椒和生姜过滤掉就可以了。

辣椒水是用辣椒和水一起熬制而成。先把新鲜辣椒和干辣椒清洗净，晾干水分。往锅里添水，把生姜洗净拍一下，放入锅里，把水烧开后，再把辣椒放进去，用大火煮,15分钟后，改为中火再煮15分钟就行。然后用纱布把辣椒和生姜过滤掉就可以了。

辣椒水是用辣椒和水一起熬制而成。先把新鲜辣椒和干辣椒清洗净，晾干水分。往锅里添水，把生姜洗净拍一下，放入锅里，把水烧开后，再把辣椒放进去，用大火煮,15分钟后，改为中火再煮15分钟就行。然后用纱布把辣椒和生姜过滤掉就可以了。

1、辣椒面和花椒面混匀。2、放入盐，味精，鸡精，花椒少许，芝麻或者瓜子备用。3、姜蒜切粒放入，葱切粒备用。4、锅中烧备好的植物油，待油烧辣，关火降温（不能太久），把油倒入备好的碗中（如果油温过高，容易导致辣椒面糊，发黑，太低又会使辣椒本身的香味无法释放出来），然后搅拌均匀。5、最后撒上葱花就可以了！

1、如果辣椒水进到眼睛，紧急处理的办法是用流动的自来水冲洗，冲洗的时间要稍微长点，或者把患者送到医院做详细检查。2、因为辣椒水有可能刺激角膜，或者结膜细胞造成缺失、脱落的反应会比较重，所以在自我紧急处理以后，最好要到医院里去做详细的检查，如果有损伤，要及时用药物，帮助损伤减轻和修复。

1、准备辣椒500克、水适当、盐适当、米酒适当。2、选择新鲜的青椒。3、用清水洗干净。4、剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏肚子，剪好后的青椒留出备用。5、准备一个干净的玻璃瓶子，把青椒都放进去。6、加入纯净水至瓶口。7、加入1-2勺米酒。8、加入1勺盐。9、用保鲜袋封口。10、盖上瓶盖，这样就保证密封了。11、三天后青椒的颜色变黄，就说明辣椒酸了。