吃灶糖，寓意灶王爷上天言好事，下界保平安。打扫家里，寄托了中国人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。吃饺子、吃年糕，取意送行饺子迎风面，吃年糕意寓人们的工作和生活一年比一年高。还有洗个干干净净的澡。放鞭炮，烧黄纸送灶神。

小年并没有确定具体是哪一天，它并非专指一个日子，由于各地的风俗习惯不同，被称为小年的日子也不尽相同，基本上北方的小年是腊月二十三，南方的小年是腊月二十四，其他地方则是根据当地的风俗习惯来确定的。

北方地区的人在小年给灶君上供的时候，要端上一碗饺子，因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，在广西的部分地区，在小年这天有做米饼的习俗，而南方则有吃年糕的习俗，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

小年没有确定具体是哪一天，它并非专指一个日子，但是由于各地风俗，被称为小年的日子也不尽相同。基本上北方的小年是腊月二十三，南方的小年是腊月二十四，其他地方则是根据当地的风俗习惯来确定的。

北方地区的人在小年给灶君上供的时候，要端上一碗饺子，因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，在广西的部分地区，在小年这天有做米饼的习俗，而南方则有吃年糕的习俗，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

北方地区的人在小年给灶君上供的时候，要端上一碗饺子，因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，在广西的部分地区，在小年这天有做米饼的习俗，而南方则有吃年糕的习俗，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

吃灶糖，寓意灶王爷上天言好事，下界保平安。打扫家里，寄托了中国人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。吃饺子、吃年糕，取意送行饺子迎风面，吃年糕意寓人们的工作和生活一年比一年高。还有洗个干干净净的澡。放鞭炮，烧黄纸送灶神。

由于各地风俗不同，小年并没有确定具体是哪一天，但是基本上都是每年农历腊月二十四日或二十三日这一天，也是祭祀灶君的日子，俗称过小年，很多地方都把这一天当作一年工作的结束。此外还会进行一些大扫除，剪窗花的活动，之后就是筹备除夕春节了。

民间传说，每年的农历腊月二十三、二十四，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报各家善恶，让玉皇大帝赏罚，大年三十再回到灶底，老百姓觉得对灶王要有一定的尊重，于是就有了腊月二十三、二十四的祭灶小年，祈求来年的平安和财运。

小年风俗食物有饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜、米饼、火烧、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米饼、汤圆和灶糖；北方人一般吃饺子、面食和糖瓜。

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有二十三，不吃炒，大年初—一锅倒的说法，其次过年吃豆腐只是要为新的一年取个斗福的好彩头，期望福气能成斗成斗的来，最后腊月二十三后，家家户户要蒸花馍，大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花哨。

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，也表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，也表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年风俗食物有饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜、米饼、火烧、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米饼、汤圆和灶糖；北方人一般吃饺子、面食和糖瓜。

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保存西芹更长时间可以将西芹放入加有水的盆中，然后放在通风的地方，也可以将西芹放进干净的容器中，放置在冰箱中，还可以直接在西芹上面洒水，用东西包起来放置阴凉处。

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