2021年为牛年，此年出生的人属牛，在十二地支里为丑，合称丑牛。十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龙）、巳（蛇）、午（马）、未（羊）、申（猴）、酉（鸡）、戌（狗）、亥（猪）。

十二生肖的排序为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。生肖的排序可以用来记年，顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。是根据动物的生活特征以及出没的时间，每一种动物为一个时辰。

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子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龙）、巳（蛇）、午（马）、未（羊）、申（猴）、酉（鸡）、戌（狗）、亥（猪）。

首先准备好秋葵、红辣椒、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、蒜，然后把秋葵用刀切成合适的长度，把鸡蛋打入碗中备用，蒜和辣椒也事先切好，接着起锅烧油，油热以后先将鸡蛋炒至八分熟盛出，同锅爆香蒜末辣椒，再放入秋葵以及少许水翻炒，最后放入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉调味即可。

首先可以直接饮用青梅露，青梅精能增强体力，同时还有清洁身体和减肥美容的功效，或者将青梅露与冰凉粉一起拌着吃，这样可以增添冰凉粉的风味，使其吃起来有青梅露的酸甜口感，并且用冷藏过的冰凉粉一起食用口感味道会更佳。