猕猴桃放在冰箱里，储存温度适宜在1°到5°之间，可储存1个月，购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处，将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，不要完全密封。不要将猕猴桃放在通风的地方，容易使其水分流失。

首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

猕猴桃中的糖分含量很低，并且还有丰富的营养，所以吃猕猴桃不用担心会长胖，由于猕猴桃中含有大量的维生素c和维生素b，对口腔溃疡有一定的效果，猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动。

剥猕猴桃需要先准备水果刀勺子，把猕猴桃清洗干净，然后用水果刀两头切开，将勺子沿着切开的横截面插入猕猴桃里面，将勺子顺时针或逆时针旋转至猕猴桃与果实与果皮分离，最后将果实取出即可。

切猕猴桃可以先用小刀将猕猴桃的两头切掉，然后用小号的水果刀从猕猴桃果皮的边缘扎入进去，接着轻轻转动水果刀，然后沿着猕猴桃的果皮边缘，将猕猴桃的果肉和果皮分离开即可。

猕猴桃主要采用低温保存，可以装到保鲜袋里放到冰箱保鲜层里保存，还可以用带孔的保鲜袋来保存，放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，如果数量较多可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏，避免阳光、通风和长时间密封。

可以将红心猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来放在小盒子里，也可以用牙签戳5到12个洞，促进猕猴桃释放乙烯气体，还可以选用个塑料盆，在底部用塑料袋垫着，将大米放在塑料袋里面铺满，将猕猴桃塞进大米中。

用拇指和食指按压猕猴桃的两端，如果两端坚硬，表示猕猴桃较生，而变的特变软则已经不适合食用，要选择表皮没有损伤的，颜色鲜亮呈现黄褐色，且表皮的绒毛不宜脱落代表猕猴桃的新鲜度较高，尽可能不要挑选小的，因为成熟度不好，而太大的口味会相对较淡，中等偏上为宜。

猕猴桃主要采用低温保存，可以装到保鲜袋里放到冰箱保鲜层里保存，还可以用带孔的保鲜袋来保存，放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，如果数量较多可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏，避免阳光、通风和长时间密封。

可以将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来，放在小盒子或干净的小纸箱中，也可以用牙签，根据猕猴桃的大小戳5到12个洞，促进猕猴桃释放乙烯气体，刺激猕猴桃更快的成熟，还可以找一个塑料盆并在底部用塑料袋垫着，将大米放在塑料袋里面铺满，再将猕猴桃塞进大米之中即可催熟。

还能吃，如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。

想要让猕猴桃快速的变熟，可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨。可以把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

猕猴桃想要熟的更快可以将买较硬的猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，或者用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里并扎起来，还可以放在盒子里在常温下一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快。