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时长:00:42更新时间:2022-01-05 10:55:19
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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好海参怎么泡发相关信息
  • 海参怎样泡发最好?

    首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
  • 海参怎么泡发最好

    1、把海参清洗干净。2、放到容器里后加入适量的纯净水,放到冰箱里保存1至2天。3、将泡发的海参沿中线剪开,去内筋和沙嘴。4、处理好后将其清洗干净,放到压力锅里煮40至60分钟。5、煮好后捞出放入容器里,倒入适量纯净水放到冰箱里冷藏泡发1天。
  • 干海参如何泡发

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 野生海参怎么吃

    先把冰箱里的海参解冻后洗净,然后切条焯水,锅内倒入少量油,烧热后加入香葱,爆香后将香葱装起备用,原锅中放入海参,加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,盖上锅盖焖至汁收,再加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
  • 如何发干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 海参怎么做

    做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
  • 好海参怎么泡发

    1、将海参放到一个无水无油的盆内,泡24小时,每隔8小时换次水。2、清洗海参肚内的杂质。3、将海参放入锅中,然后加入水,将海参煮熟。4、将放凉的海参装入盆中,继续泡发。5、将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。
好海参怎么泡发相关问答
  • 海参怎么快速泡发较好

    2.使用酱油泡发 另外,有些人喜欢使用酱油泡发海参,这样能够为海参增添香味,同时还能软化海参的硬度,起到提高食品口感的作用。具体的操作方法是,先将干燥的海参用水泡发5分钟,再将其放入酱油浸泡,约等1-2小时即可。注意要控制好酱油的浓度,过浓的酱油会夺去海参的鲜味,影响口感。3.使用泡枸杞...
  • 海参怎么泡发最好?

    - 用热水将海参泡24小时,或通过先煮后焖的方式加速泡发。- 开口取出内脏,换水后继续煮50分钟,再用原汤泡24小时。- 此法泡发速度较快,适用于急需使用的情况。4. 温水泡发法:- 先将干海参略微烘烤,再以温水浸泡一夜,帮助石灰质脱落。- 煮沸后熄火浸泡,每天煮泡,持续5至7天。- 这种方法...
  • 海参怎么泡发最好

    海参泡发的步骤如下:1. 选择新鲜的海参:选择外形完整、没有损伤或变色的海参,以确保质量好。最好选择鲜活的海参,而不是已经干燥或冷冻的。2. 清洗海参:用流动的清水冲洗海参表面,去除表面的泥沙和杂质。可以用刷子轻轻擦洗海参的表皮,确保彻底清洁。3. 浸泡海参:将清洗好的海参放入大盆中,倒入...
  • 海参如何泡发 学会正确的海参泡发方法?

    1.选择好的海参:选择干燥的海参,表面应该干燥,没有斑点和异味。2.清洗海参:将海参放入清水中浸泡30分钟,直到变软。然后用清水反复清洗,去除海参表面的杂质和沙子。3.泡发海参:将清洗好的海参放入清水中,水量要比海参多,大约是海参的3-5倍。放入一些姜片和葱段,煮沸后转小火,慢慢煮30-60分...
  • 海参如何泡发比较好

    海参泡发的方法如下:1. 选择新鲜的海参:购买时要选择外观完整、色泽光亮、无异味的海参,新鲜的海参泡发效果更好。2. 清洗海参:将海参放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗,去除表面的沙粒和杂质。3. 预处理海参:将清洗干净的海参放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟,用于软化...
  • 怎样快速泡发海参方法如何发海参快又好

    1、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。2、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此...
  • 怎么泡发海参

    1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 暖水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后海参即可发好,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻,随时...
  • 海参怎样泡发最好

    - 选择新鲜的海参,最好是活海参。- 将海参放入冷水中浸泡一段时间,以清洗海参的污物和异味。2. 剥皮:- 将浸泡过的海参取出,用刀剥除海参的外皮。- 清洗海参的内脏,确保完全清除。3. 泡发:- 准备一个大碗或盆,用水将海参完全覆盖。- 加入适量的食盐和白胡椒,可根据个人口味添加酱油或料酒...
  • 处理好的干海参怎么泡发

    第一步:干的海参放进干净的容器当中,加一些纯净水放到冰箱里面泡发,每天早上晚上换一次水,然后再从冰箱里面拿出来,用刀沿着腹部剪开,海参的一端有海参牙,是白色小颗粒,也是需要去除的,海参筋下面会有很多沙子,洗的时候要仔细一些,把筋全部剪断,这样才能发得更大。第二步:放到锅里面煮,...
  • 泡发海参最好的方法是什么?

    1、泡发:取洁净无油的容器,装入适量的矿泉水(或纯净水),将海参置入泡48-72小时直至发软。每8小时换水一次。2、清洗:海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质,挑断海参内壁上附着的筋。 3、锅煮:洁净无油的锅里盛满矿泉水(或纯净水),将洗净...
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